Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Králík > Dušený králík s brambory, mrkví a houbami

Dušený králík s brambory, mrkví a houbami

29.8.2006 / Rubrika: Králík

1 králík, 400 g brambor, 2 velké mrkve, 100 g čerstvých lesních hub nebo žampionů, 100 ml bílého vína, trochu octa, 1 bobkový list, několik lístků šalvěje (nebo 1 lžička sušené), 2 snítky tymiánu, (nebo 1 lžička sušeného), vývar podle potřeby (i z kostky), hrst petrželky' 3 lžíce oleje, sůl, pepř

Naporcovaného králíka osolíme, opepříme a po všech stranách osmahneme na oleji. Pak maso podlijeme vínem a když se vydusí, zakápneme králíka octem, přidáme bobkový list, nasekané by linky a za občasného podlévání vývarem dusíme doměkka. Mezitím očištěné mrkve nakrájíme na kolečka, oloupané brambory nakrájíme na kostky a odděleně povaříme dopoloměkka v mírně osolené vodě. Mrkev a brambory pak scedíme, s plátky hub přidáme k poloměkkému králičímu masu a společně dodusíme. Porce posypeme nasekanou petrželkou.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
dnes15:50
7 reakcí

Nemohu se zhluboka nadechnout

Zdravim, mam stejne potize, jako ty Marge. Vim, jak je to neprijemne a vycerpavajici. I me plicni lekarka dala sprey na astma a nic..... Myslela... (zkráceno)

Ponape
dnes15:39
831 reakcí

KOLONOSKOPIE

Třeba to někomu pomůže - takže moje dnešní zkušenost: 5 dnů strava bez slupek, semínek, celozrnného pečiva apod. Pro mě docela oříšek, protože jsem... (zkráceno)

Anonym
dnes15:13
2 reakcí

GrandOptical zkušenosti

Z grandopticalu mám jedny dioptrické brýle už docela dlouho a drží a servis jako takový byl dobrý.

Marie
dnes14:44
189 reakcí

Jak zhubnout do jara?

zone4you je super, chodím raději ale na sálovky než do fitka, běhat mohu za domem, ale sálovky a welness jsou TOP

karla2
dnes14:39
1 907 reakcí

vyhřezlá plotýnka

Ahoj plotýnkáři, taký jsem si tím prošel. Je mi 38. Jen jsem zvedl svého malého syna a "rup" a už jsem ležel na zemi ochromený. Zabrala jen infúze,... (zkráceno)

Barney
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.