Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Polévky > Seitanová polévka

Seitanová polévka

29.8.2006 / Rubrika: Polévky

60 minut
3 l vody

1/8 hlávky zelí
1 velká mrkev
1 cibule
1 kedlubna i s mladými listy
1 petržel (pastinák)
1 snítka libečku (celerové natě)
syrový seitan, vyrobený Z lepku nebo vymýváním z mouky 1 stroužek česneku
1 plátek řasy Kombu
1 kousek celého zázvoru
1/2 lžičky soli
4 lžíce sójové omáčky
zelená nať (petržel, mladá nať mrkve nebo celeru, cibulová nať, řeřicha, pažitka apod.)

Všechnu zeleninu (v celku), mořskou řasu, zázvor a kousky (kusy) syrového seitanu vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 1 hodinu. Po odstavení seitan vyjmeme, vývar přecedíme a odebereme potřebné množství na polévku. Zbylý vývar použijeme na podlévání. Uvařenou zeleninu a řasu pokrájíme a vrátíme do polévky. Je-li polévka příliš slaná, zředíme ji převařenou vodou a přidáme jemně nasekanou zelenou nať. (Seitan necháme zchladnout ve zbytku vývaru.) Do polévky můžeme přidat jako zavářku uvařenou rýži nebo některé z jemných nudliček (např. amarantové nebo rýžové). oznámka: Zeleninu obměňujeme, na vývar je možno použít i podřadnější části zeleniny (méně kvalitní listy, košťály apod.), kořeny lopuc, nebo pampelišky.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Makrobiotická kuchařka

Aktuálně v diskusích
dnes18:34
28 reakcí

Letní grilování, jaký gril?

Koupili jsme si zahradní krb. zeleneudoli.cz/norman-party-zahradni-krb-x16117 je úplně super a vypadá to v zahradě hodně dobře.

Magda
dnes17:17
1 reakcí

buy counterfeit banknotes

counterfeit247
dnes17:06
19 reakcí

Vitaminy pro těhotné (od kdy začít brát)

Takže pokud beru normální listovku a mám tuhle poruchu, o které třeba ani nevím, tak ji vlastně beru úplně zbytečně?

Nela
dnes17:03
3 reakcí

HUBNUTÍ DO PLAVEK

A to se ti povedlo jak? Taky mám problém s tím, že jsem strašně zavodněná.

Petra
dnes9:40
107 reakcí

Punčochy a muži

Mám 62 let. Ještě jezdím na kole celoročně. Bez punčochových kalhot od podzimu do jara na kolo nesednu. Nosím je pod cyklokalhoty.

Eda
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.