Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Polévky > Seitanová polévka

Seitanová polévka

29.8.2006 / Rubrika: Polévky

60 minut
3 l vody

1/8 hlávky zelí
1 velká mrkev
1 cibule
1 kedlubna i s mladými listy
1 petržel (pastinák)
1 snítka libečku (celerové natě)
syrový seitan, vyrobený Z lepku nebo vymýváním z mouky 1 stroužek česneku
1 plátek řasy Kombu
1 kousek celého zázvoru
1/2 lžičky soli
4 lžíce sójové omáčky
zelená nať (petržel, mladá nať mrkve nebo celeru, cibulová nať, řeřicha, pažitka apod.)

Všechnu zeleninu (v celku), mořskou řasu, zázvor a kousky (kusy) syrového seitanu vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 1 hodinu. Po odstavení seitan vyjmeme, vývar přecedíme a odebereme potřebné množství na polévku. Zbylý vývar použijeme na podlévání. Uvařenou zeleninu a řasu pokrájíme a vrátíme do polévky. Je-li polévka příliš slaná, zředíme ji převařenou vodou a přidáme jemně nasekanou zelenou nať. (Seitan necháme zchladnout ve zbytku vývaru.) Do polévky můžeme přidat jako zavářku uvařenou rýži nebo některé z jemných nudliček (např. amarantové nebo rýžové). oznámka: Zeleninu obměňujeme, na vývar je možno použít i podřadnější části zeleniny (méně kvalitní listy, košťály apod.), kořeny lopuc, nebo pampelišky.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Makrobiotická kuchařka

Aktuálně v diskusích
dnes21:56
6 reakcí

Dráždivý tračník

Edito, píšeš tady jako Martina...tak si poraď s tím šmejdem sama :)

Anonym
dnes20:48
3 876 reakcí

Kartářky

Když něco potŕebuji vedět zajdu za paní Dinušovou v Brně.Je to jedna z nejlepších kartářek. Díky ní bych řekla, že je můj život radostnější. Kontakt... (zkráceno)

Ludmila
dnes19:33
17 reakcí

GrandOptical zkušenosti

Optika dobrá, ten sortiment je dost širokej, občas teda vidím že mají až moc lidí na prodejně, tak si udělám ještě jedno kolečko po obchoďáku a zajdu... (zkráceno)

Mia
dnes12:40
6 reakcí

Ostropestřec

Ggjhghffgh
dnes8:28
108 reakcí

Zkušenost s doplňky stravy Revitanerv?

já teda můžu říct, že díky hořčíku a doplňkům na klouby můžu naplno sportovat a nic mě netrápí, takové doplňky mi hodně pomohly

míša
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.