Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Ryby > Treska po portugalsku I.

Treska po portugalsku I.

29.8.2006 / Rubrika: Ryby

600 g tresky, 2 I vody, půl litru mléka, slané brambory
Omáčka: 1 natvrdo vařený žloutek, sekaná petrželka, hořčice, muškátový květ, citronová šťáva, rybí vývar, máslo, sůl

Do 2 litrů vody, do níž přidáme půl litru mléka, vložíme nakrájené porce tresky a necháme přejít varem. Pak zmírníme oheň a necháme zvolna vařit ("táhnout") a rybu uvaříme doměkka. Když je měkká, opatrně ji vyjmeme, dáme na teplé místo, přidáme slané brambory a podáváme buď omaštěné máslem nebo s omáčkou.
Omáčku připravíme tak, že natvrdo vařený žloutek rozsekáme nadrobno, přidáme nasekanou petrželku, trochu hořčice, soli, muškátového květu, citronové šťávy, zalijeme rybím vývarem a na mírném ohni vaříme asi půl hodiny. Nakonec přidáme kousek másla.

Recept byl publikován se svolením vydavatelství Vyšehrad z publikace - Ryby pro každý den

Aktuálně v diskusích
dnes11:07
744 reakcí

KOLONOSKOPIE

Zdravím. Včera kolonoskopie - již nikdy více! Dělal mi ji můj obvoďák (zároveň je to specialista na gastro) - takže nějaký strach z doktora či... (zkráceno)

Pavla
dnes11:01
53 reakcí

lactobacily s probiotiky

Dobrý den, obracím se na vás s prosbou o sdělení zkušeností. Je tu někdo, kdo užíval nebo užívá tato probiotika - www.omxprobiotika.cz/ Jsem po dost... (zkráceno)

Irena
dnes9:42
203 reakcí

Vyrážka-nesvědí, vypadá jak bodance od komára..???

Rýchla odpoveď: anabellemartinez229@gmail.com Dobrý deň, som jednotlivec, ktorý ponúka medzinárodné pôžičky. S kapitálom ktoré budú použité na... (zkráceno)

Anabelle Martinez
dnes8:09
1 reakcí

Krvácení z nosu po šňupání

Dobrý den, nedávno jsem si šnupak nadměrnou dávku šňupacího tabáku a při smrkání jsem vysmrkal krev, docela mě to zarazilo, šnupak jsem aktivně skoro... (zkráceno)

Tomáš
dnes8:07
1 reakcí

Krvácení z nosu po šňupání

Dobrý den, nedávno jsem si šnupak nadměrnou dávku šňupacího tabáku a při smrkání jsem vysmrkal krev, docela mě to zarazilo, šnupak jsem aktivně skoro... (zkráceno)

Tomáš
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.
(c) 2005-2013 Abeceda Zdraví s.r.o.   | Reklama | Návštěvnost měří NetMonitor | Prohlášení