Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    

Sojový špíz

29.8.2006 / Rubrika: Sója a tofu

50 g sójových kostek, 2 červené papriky, 2 malé cukety, 2 středně velké cibule, 12 žampionů, 1 lžíce kukuřičné nebo bramborové moučky, lžíce oleje, sůl, pepř

Sójové kostky dáme vařit na 15 minut do ochucené vody, pak je necháme 20 minut bobtnat a scedíme. Vychladlé je osolíme, opepříme a poprášíme moučkou. Papriky očistíme a nakrájíme na větší kousky, cuketu nakrájíme na tlustší kolečka, cibuli rozdělíme na plátky, žampiony omyjeme a osušíme. Zeleninu a žampiony střídavě spolu se sójovými kostkami napichujeme střídavě na špíz nebo na špejli a v rozpáleném oleji opékáme za občasného otáčení dozlatova. Podáváme s ochucenou majonézou, kečupem nebo hořčicí. Vhodnou přílohou je tmavý chleba a zeleninový salát.
Obměna: Špízy můžeme také grilovat a občas potírat mašlovačkou, kterou namáčíme do oleje ochuceným různým kořením, např. oreganem nebo snítky rozmarýnu. Zároveň se špízy můžeme grilovat i čtvrtky uvařených brambor.

Recept byl publikován se svolením vydavatelství Vyšehrad z publikace - Vegetariánská kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera21:19
99 reakcí

vyčerpáni,unava,oslabena imunita

Holky, jakou berete kyselinu listovou? Moje tělo ji nedokáže ze stravy samo zpracovat.

Gabina
včera16:52
1 reakcí

Termofor

Zdravím, chtěl bych se zeptat na jednu věc ohledně používání termoforu. Pracuji jako strážník a v zimě mi venku bývá zima (překvápko :D) ... koupil... (zkráceno)

Strážník
včera15:20
76 reakcí

Ucpane nosni/celni dutiny >10 let

Ahojjte, já mám dobré zkušenosti s kapkama Nasivin sensitiv 0,05%. Dlouho mě držel ucpaný nos a ten mě pomohl na 12 hodin. Takže když už příjde... (zkráceno)

Lara
včera15:09
21 reakcí

Rýma

Ahoj, vyzkušela jsem sprej nasivin. Pomohl mi rychle od ucpaného nosu. Působí protivirově, rýmu skutečně léčí a zkracuje délku trvání nachlazení v... (zkráceno)

Wend23
včera14:24
53 reakcí

Buď štíhlá, krásná a fit

Ten svět zdraví bude asi dobrý, že se o něm tolik diskutuje. Neznám ho, ale zjistím si více.

Máša
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.