Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
AbecedaZdraví.cz > Zdravá výživa > Citrus grandis - "POMELO"

Citrus grandis - "POMELO"

17.12.2016 / Rubrika: Zdravá výživa

Pomelo je populární také v Číně, kde nesmí chybět především při oslavách čínského nového roku. Pro Číňany symbolizuje štěstí a bohatství, traduje se u nich, že se jim dobře povede, pokud pomelo sní.

Pomelo roste také na Nové Guinei a na Tahiti, pěstuje se v některých státech USA, v Izraeli a v Japonsku.

Pomelo roste na trnitém stálezeleném stromu dorůstajícím výšky 5 - 15 metrů. Podobá se grapefruitu, ale má více odrůd, z nichž některé jsou kulaté, jiné spíše oválné, další mají tvar hrušky. Kůra tohoto plodu má zelenou, žlutozelenou až žlutooranžovou barvu, je velmi tlustá, ale dobře se loupe. Existují ovšem i druhy pomela, které žádnou kůru nemají. Dužina je žlutá, oranžová nebo červená, je sladká a šťavnatá.

 

                                                           Pomelo jako potrava i lék

Pomelo slouží k běžné konzumaci jako ostatní citrusové ovoce, také se z něj vyrábí džus. Z pomelové kůry se vyrábí marmeláda nebo se napouští řepným cukrem a kanduje se. V Malajsii se kůra vaří a dělá se z ní sirup.

Pomelo obsahuje velké množství vitaminu C, dále draslík, mangan a železo. I proto má výtečné léčivé účinky.

Pozitivní účinky pomela

Léčivé účinky mají semena, květy, kůra i plody pomela:

  • léčba kašle
  • ošetření otoků
  • zlepšuje trávení
  • pomáhá odhleňovat dýchací cesty
  • odstraňuje intoxikaci alkoholem, pomáhá při kocovině
  • pomáhá při hubnutí, skvěle zasytí
  • bojuje proti vysokému cholesterolu

V letních měsících je výborným zdrojem tekutin.

Další využití pomela

V Číně a Malajsii  se vaří listy a kůra pomela a z vývaru se dělají rituální koupele, které slouží k očistě a zahnání zlých duchů. Z květů stromu se vyrábějí parfémy. V Indočíně se ze semen a listů lisuje olej, kterým se zapalují opiové dýmky.

Při nákupu pomela je důležité, aby bylo zabaleno v celofánu, protože jinak jeho dužina velmi rychle vysychá.

Jak již bylo zmíněno, poměrně složité je pomelo správně oloupat. Je třeba ho nejdříve oloupat jako grep či pomeranč, ale pak je třeba každý dílek zbavit tenké bílé slupky, která je odborně označována jako albedo. Tato slupka je velmi hořká a zcela by zkazila chuť pomela. Zbaveno této slupky je již pomelo velmi chutné. Nicméně po oloupání je třeba ho rychle sníst, protože rychle vysychá.

Několik zajímavostí

V Číně je znakem štěstí a blahobytu.
V Číně je Pomelo používané při oslavách nového roku.
Některé odrůdy nemají žádnou kůru.


Pokud jste pomelo ještě nevyzkoušeli, zkuste o něj obohatit svůj jídelníček, jistě nebudete litovat !!!

 

 

Další články z rubriky
Hlíva ústřičná aneb není houba jako houba

Hlíva ústřičná aneb není houba jako houba

22.5.2017 / Rubrika: Zdravá výživa
Tato dřevokazná houba byla donedávna považována jen za jakousi lahůdku, ale lékařské výzkumy ukázaly, že v ní je ještě něco mnohem vzácnějšího: má nesmírně hojivé účinky. Hlíva ústřičná, jejíž pozitivní účinky na zdraví znali již před staletími Číňané, se začala koncem minulého století objevovat i na našich prostřených stolech.
"FAMÓZNÍ" nepečený borůvkový dort

"FAMÓZNÍ" nepečený borůvkový dort

15.5.2017 / Rubrika: Zdravá výživa
Blíží se léto a tak si pojďme připravit osvěžující nepečený dort.....jediné co máte za úkol, je říci si, jaké ovoce Vám nejvíce chutná a pak už se jen vrhneme na recept.
Další články z rubriky Zdravá výživa...
Aktuálně v diskusích
16.5.18:02
2 reakcí

Doplněk na zlepšení mléka

Soudě dle sebe bych řekla, že ano. Pila jsem ho půl roku, možná i dýl a měla jsem mléka na rozdávání :D :). Chutově je velmi příjemný a když jsem... (zkráceno)

Mila
29.4.12:45
21 reakcí

Odšťavňovače

Tak jsem si ho objednala :-)

Pavla
26.4.0:10
18 reakcí

Nechuť k ovoci a zelenině

Dobře, zkusíme to, zda to bude chutnat i nám.

Evžen
23.3.19:11
3 reakcí

Klubní výživa

Tak díky za radu, už ji mám koupenou doma a začínám užívat :)-

Marek
22.3.20:01
1 reakcí

Vietnamská kuchyně

Ahoj, najde se tu stejný milovník vietnamské kuchyně jako jsem já a podělí se o nějaké recepty ? :))

Maila
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.
(c) 2005-2013 Abeceda Zdraví s.r.o.   | Reklama | Návštěvnost měří NetMonitor | Prohlášení