Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
AbecedaZdraví.cz > Zdravá výživa > Tažení proti balené vodě

Tažení proti balené vodě

10.5.2007 / Rubrika: Zdravá výživa

SBOHEM, BALENÁ VODO

Vítej, vodo z kohoutku. V Kalifornii nastupuje nový trend: některé luxusní restaurace přestaly z ekologických důvodů nabízet balenou vodu. Místo ní či minerálních vod v lahvích si hosté mohou dát vodu z vodovodu.

Trend zasáhl i renomovanou restauraci Chez Panisse v Berkeley. I na vedení tohoto podniku zapůsobily argumenty, že doprava balené vody spotřebovává energii a další náklady představuje recyklace obalů. "Právě jsme se rozhodli, že to musíme udělat," prohlásil Mike Kossa-Rienzi, generální manažer Chez Panisse, jehož majitelka Alice Watersová byla průkopnicí koncepce konzumovat čerstvé potraviny vyprodukované v místě. "Zdá se nám rozumné neplýtvat energií a zdroji na plnění lahví v Itálii, poté na dopravu do naší restaurace a nakonec na recyklaci obalů." Balenou neperlivou vodu přestali v Chez Panisse podávat již loni. Nyní se chystají skončit i s balenou perlivou vodou. Tu nahradí voda z kohoutku, které bublinky dodá vlastní sifon.

V restauraci Poggio v Sausalito servíruje Larry Mindel filtrovanou vodu z kohoutku již od otevření podniku v roce 2003. Pro hosty je faktorem i cena. Za dvě či tři lahve balené vody můžete v kalifornských restauracích zaplatit i 27 dolarů.
V USA nabízí vodu z vodovodu řada restaurací, ale trend postupovat stejně v dražších restauracích je nový. Není divu, že se ozvalo Mezinárodní sdružení pro balenou vodu. Jeho mluvčí Stephen Kay vyjádřil názor, že ekologický přínos přechodu na vodu z kohoutku nebude tak velký a z hlediska spotřebitelů omezí výběr.
"Voda z kohoutku je u nás výborná," řekl Mindel. Podle jeho slov neměli ani jednoho hosta, který by na vodu z kohoutku reagoval slovy: "Můžete mi prosím přinést Perrier?" Jeden z hostů, Anita Piraová, si vodu z kohoutku pochvaluje: "Můžeme si objednat více vína."

Další články z rubriky
Mandle - správná volba mlsání

Mandle - správná volba mlsání

29.1.2018 / Rubrika: Zdravá výživa
Mandle představují součást lidské stravy už od nepaměti. Pro svou výživou hodnotu a kulinářské vlastnosti se staly jedinečnou potravinou se širokým uplatněním.
Vanilkové rohlíčky z celozrnné mouky

Vanilkové rohlíčky z celozrnné mouky

11.12.2017 / Rubrika: Zdravá výživa
Celozrnná mouka obsahuje více vlákniny, vitamínů a minerálních látek, než mouka vyrobená pouze z vnitřních částí obilky.
Díky vyššímu obsahu vlákniny a výživných látek je použití celozrnné mouky a výrobků z ní vhodné nejen při racionální stravě, ale i při redukčních dietách, zácpě, či jako prevence rakoviny tlustého střeva a konečníku.
Další články z rubriky Zdravá výživa...
Aktuálně v diskusích
včera22:21
34 reakcí

Probiotika

Já po antibiotikách nasadila probiotika od Pharma Agency. Moc mi pomohly upravit zažívání a na imunitu taky doporučuji. Objednala jsem si přípravek v... (zkráceno)

Klára Rosice
6.2.21:33
579 reakcí

Mladý ječmen a chlorella

Ano mají i pobočky, stačí se podívat na jejich stránky www.fitness4u.cz/kontakty/

Hanka
29.1.13:18
6 reakcí

Jak jíst zdravě a zároveň přibrat (tuk)?

Ahoj, ano ano, pomáhali mi hubnout. No, teď už jsem zase šťastná :) - 20 kg, takže nová postava, nové myslšní :)

Ema
29.1.13:13
8 reakcí

jak pribrat

Achjo, to přibírání je úplně stejný boj, jako hubnutí... A mnohdy je i horší :(

Milena
29.1.13:12
16 reakcí

dieta

Jitko, mohla bys nám prosím napsat, jak jsi na tom těď? Hlavně teda info o tom, jak si váhu udržuješ? Ještě na tebe dohlížejí poradci?

Erika
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.
(c) 2005-2013 Abeceda Zdraví s.r.o.   | Reklama | Návštěvnost měří NetMonitor | Prohlášení