Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Zdravá výživa > Tmavomodrý zázrak

Tmavomodrý zázrak

8.7.2016 / Rubrika: Zdravá výživa

 

Modré barvivo borůvky je neobyčejně léčivé na sliznice od úst až po konečník.

Další účinné látky plodu i jeho odvaru omezují růst patogenních mikrobů a specifických plísní ve střevní mikroflóře způsobující průjmy.

Ředivé účinky borůvky - vysokým obsahem pektinové vlákniny blokující v sobě a tím i ve výkalu vodu. Toho přednostně ocení zvláště majitelé hemeroidů, rakovin konečníku a střev, píštělů, Crohnovy choroby a jiných zúžení střev například po operacích nebo při všelijakých polypech. Když připočteme regeneraci sliznic barvivy a celkový příznivý efekt borůvky čerstvé nebo sušené, nebo jen odvaru, tak to nemá chybu a proto borůvku využijeme i v dalších indikacích. Například pro regeneraci sliznic s mírným protizánětlivým efektem při zánětech v ústní dutině, angínách, paradentózách, povlacích na jazyku apod.

 

Když nás pálí žáha, tak bývá žaludeční kyselinou poleptán i jícen, což borůvka tiší. 

Sušená borůvka -  v podobě odvarů, nálevů a  nebo nejlépe jen tak rozžvýkaná a pozřená, účinně tlumí odedávna průjmy, ale, a to je důležité, stolici netuhne.

Borůvka je bohatým zdrojem vitaminu C. To znamená, že má příznivý vliv na náš imunitní systém a má prevenční účinky proti řadě nemocí od klasického nachlazení po vážnější nemoci.

Spolu s vitaminem C obsahuje vysoký obsah dalších látek (jako například železo, antioxidanty a další). Borůvky a produkty z nich lze tedy využívat jako podporu prevence i jako součást léčby a rekonvalescence proti nejen sezónním onemocněním (chřipka, nachlazení, rýma apod.).

Možná jste již slyšeli, že borůvka podporuje dobrý zrak. Ano, je to tak a není to jen pověra. Oční lékař vám jistě potvrdí, že borůvka kvalitu zraku podporuje a slouží i jako prevence při potížích se zrakem.

Nakonec je zde pozitivní účinek na trávicí a močové ústrojí, kde pracuje zejména výše zmiňovaný prevenční a protiinfekční efekt této rostliny. Například dokonce listy z borůvky mají dobrý vliv nejen na snížení hladiny cholesterolu v krvi ale i na střevní potíže. Z listů si můžete připravit vývar nebo čaj.

Kromě výše zmiňovaného čaje z borůvkového listí (doporučujeme nechat dlouhou dobu louhovat, nevadí ani pár hodin) je tu mnoho možností. Fakt, že borůvka je komplexně prospěšná zdraví, znamená, že prakticky jakékoli zpracování samotné borůvky je dobré. Můžete borůvky sušit, můžete z čerstvých borůvek připravit kompot, který je vhodný na střevní potíže, šťávu na posílení imunity a mnoho dalších variací.

Nakonec samozřejmě znáte rozmanité využití borůvky v receptech ne přímo léčivých. Tak nezapomeňte, jakmile přijde čas, vyražte do lesa na borůvky, dobrou chuť!

 

 

 RAW borůvkový dort

Suroviny:

  • datle 1 hrnek
  • mandle 1 hrnek
  • sůl 1 špetka
  • kešu 240 g
  • citronová šťáva 2 lžíce
  • kokosový olej 6 lžic
  • kokosové mléko 120 ml
  • med nebo javorový sirup 4 lžíce
  • borůvky 50 g
  • Psyllium 1 lžička

 

Datle zalijte vařící vodou a nechte 15 minut odstát. Do mixéru přesuňte mandle a promixujte je nadrobno. Přidejte slité datle a rozmixujte v pastu. Pastu natlačte do dortové formy vyložené pečicím papírem a odložte do mrazáku.

Kešu, namočené přes noc ve vodě, slijte a dejte do mixéru. Přidejte citronovou šťávu, kokosový olej, kokosové mléko, med a borůvky a mixujte 5 minut, dokud nebude ze všeho hladký krém. Pokud máte Psyllium, namočte ho na 2 minuty do pěti lžic vody a počkejte, dokud se z něj nestane gel. Dvě lžičky pak přidejte do směsi a promixujte dohladka. Celý krém nalijte na základ a dejte do mrazáku aspoň na 4 hodiny.

Přesuňte dvě hodiny před podáváním do lednice, a před servírováním ho nechte odpočívat venku tak deset minut.

 

BORŮVKOVÉ SMOOTHIE S JOGURTEM

Suroviny

  • 100 g čerstvých, nebo mražených borůvek
  • 100 ml polotučného mléka
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • 1 polévková lžíce medu

Postup

Borůvky, mléko, jogurt i med  mixujeme, dokud nám nevznikne krásně hladká a jemná tekutina. Pokud chceme, aby bylo smoothie při podávání studené a osvěžující, necháme borůvky zamrazit v mrazničce a jogurt s mlékem vychladit v lednici.

 

 

 

 

 

 




 

Další články z rubriky
Temnoplodec černý

Temnoplodec černý "ARÓNIE"

30.8.2018 / Rubrika: Zdravá výživa
Aronie, černá jeřabina, temnoplodec černý, latinsky aronia melanocarpa. Léčí poruchy činnosti štítné žlázy, detoxikuje, podporuje činnost jater a ledvin, vitaminová bomba. Tzv.černá jeřabina může být keř,ale i menší strom. Keř je asi 2 m vysoký, strom 4-5 m. Má lesklé, podlouhle obvejčité listy, na konci zašpičatělé. Kvete začátkem května. Květy bílé až bledě růžové.
Kouzlo kokosového oleje

Kouzlo kokosového oleje

9.4.2018 / Rubrika: Zdravá výživa
Studie prokázaly, že kokosový olej může zabíjet škodlivé bakterie díky 50 % obsahu kyseliny laurové, která se používá pro léčení virových infekcí. Také bylo prokázáno, že tato látka ničí bakterie stafylokoka, což je velmi nebezpečný patogen.
Další články z rubriky Zdravá výživa...
Aktuálně v diskusích
26.11.22:52
28 reakcí

dieta

Viděla jsem džemy relax z ovoce na itesco, nebo na rohlík.cz

Kateřina
26.11.22:47
17 reakcí

Zdravé hubnutí

Zrovna se na to dívám, že je tam na ně sleva 25% to je skvělý

Síma
26.11.11:42
5 reakcí

Klubní výživa

ja mam doma cloubex, a je super. kdy jste chtel mohu vam ho nechat. jiz ho nepotrebuji, po pul roce uzivani mam kolena v poradku a mazivo se zacalo... (zkráceno)

Anonym
25.11.21:24
69 reakcí

Kvalitní kloubní výživa

Na www.alavis.cz jsem se dočetla, že je klinicky testovaný a přírodní.

Amálie
31.10.23:50
4 reakcí

Jídlo bez cukru

Terez mám to stejně.. Když džem tak kupuji jedině relax 100% z ovoce, žádný jiný.. U nás doma všem nejvíc chutná

Milada
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.