Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Bylinky > Ječmen dvouřadý

Ječmen dvouřadý

25.4.2007 / Rubrika: Bylinky

Co je to ječmen dvouřadý

Ječmen dvouřadý je jednoletá obilovina se stébly asi jeden metr vysokými a dvěma řadami fertilních klásků. Ječmen obsahuje až 30 % vláknin, 40 % škrobu, 10 % dextrinu, 3 % maltózy a glukózy, 11 % bílkovin, 2 % tuku, 3 % minerálních solí a malé množství dalších látek. Z ječmene se vyrábí slad, který je pokládán za velmi výživnou potravinu a je doporučován v rekonvalescenci po těžkých onemocněních, ale i pro běžné doslazování nápojů, moučníků a jídel. Obzvlášť vhodný je pro děti, těhotné a kojící ženy. Je mnohem vhodnější sladidlo než-li cukr a med. Výtažek je také obsažen v přípravcích Malcao, Ovomaltine. Ječný slad je běžně dostupný v prodejnách zdravé výživy.

Ječmen dvouřadý a jeho účinky

Odvar z ječné slámy používáme při koupelích nebo na obklady míst postižených lupenkou či těžšími formami ekzémů, nebo na koupele nohou při bolesti kloubů a při edémech v oblasti kotníku. Odvar si připravíme povařením 1 polévkové lžíce mletého ječmenu asi po dobu 5 minut, maximálně však 8 minut v 0,3 litru vody. Před užíváním je možné jej přecedit. Koupel má trvat 10 až b15 minut a provádí se obyčejně obden. Celá kúra by pak měla trvat 3 týdny.

Z ječmene si můžeme připravit posilující extrakt. Vyrábí se následujícím způsobem: dvě lžíce čerstvého ječmene se vaří 15 minut v 0,6 litru vody. Vzniklý odvar necháme 15 minut ustát a pak jej odpařujeme v lázni tak dlouho, až zůstane asi 300 ml extraktu. Ten pak konzervujeme přidáním 300 ml lihu 96 %, vše protřepeme a na papírovém filtru přefiltrujeme. Tinkturu užíváme 2 x denně 15 kapek. Výborně slouží pro regeneraci a posílení organismu.

Pro velice zesláblé jedince nebo pro rekonvalescenty po těžkých chorobách je výborná ječná voda, tentokrát podle bylináře Stacha, který uvádí tři způsoby přípravy:

  1. 70 gramů potravinového ječmene se vaří v 0,75 litru vody, přecedí se a nechá vychladnout. Odvar se pije chladný. Denně čerstvý.
  2. Tři hrsti ječmene se vaří 3 hodiny v 1,5 litru vody. Přecedí se a celé množství se vypije natřikrát během dne.
  3. 70 gramů neloupaného ječmene a 35 gramů umytých a nakrájených rozinek vaříme v 1,5 litru vody, až ječmen popraská. Vyvařenou vodu doplníme a opět krátce vaříme. Pak přecedíme a necháme vychladnout. Potom do chladného odvaru přidáme kůru ze 3 citrónů, 70 gramů sucharů a necháme 2 hodiny odstát. Přecedíme, přidáme 0,15 litru vína a 4 lžíce ovocného sirupu nebo cukru. Promícháme a užíváme přes den. Přes noc skladujeme v chladničce.

Na nízký krevní tlak velmi dobře působí syrová kaše z ječmene. Vezmeme 2 až 3 lžíce sladového ječmene, pomeleme na kávovém mlýnku a smícháme se 2 až 3 polévkovými lžícemi minerální vody (neperlivé). Necháme alespoň 8 hodin přikryté talířem odstát. Buďto ráno nebo večer před jídlem rozmícháme s čerstvým ovocem a sníme.

Odvar z ječmene se podává i malým dětem při zánětu tlustého střeva. Deset až patnáct gramů ječmene dáme do 0,5 litru studené vody a 10 minut na velmi mírném ohni přikryté vaříme. Odstavíme a necháme 25 minut vyluhovat, potom přecedíme. Přes celý den podáváme dítěti dávky po 2 až 3 polévkových lžících.

Ječmen nemá vedlejší účinky. Mohou ho bez obav užívat i děti a staří lidé.
Na článku jsem použila materiály J. Janči aj. A. Zentricha - Simona Grygárková, Dis.

zdroj: celostnimedicina.cz

Další články z rubriky
Kontryhel

Kontryhel "Ženská bylina"

28.6.2018 / Rubrika: Bylinky
Kontryhel nebo-li Alchemilla vulgaris se používá k léčbě různých zdravotních problémů, je však známý především jako "ženská bylina", která léčí celou řadu ženských potíží.
Heřmánek - doma nikdy nesmí chybět

Heřmánek - doma nikdy nesmí chybět

11.12.2017 / Rubrika: Bylinky
Bližší popis této známé rostliny určitě není nutný. Od května do září sbíráme květy za slunečného dne. Nikoho nepřekvapím tvrzením, že heřmánek je „všelékem“, zvláště pro malé děti. V každé rodině by měl být dítěti podáván heřmánkový čaj především při křečích a bolestech v bříšku. Pomáhá při nadýmání, průjmu, vyrážkách, bolestech žaludku, při poruchách menstruace, vynechání měsíčků a různých jiných bolestech břicha, při nespavosti, horečce, bolesti ran a zubů, při zánětu nadvarlat.
Další články z rubriky Bylinky...
Aktuálně v diskusích
21.1.22:37
7 reakcí

Dráždivý tračník

Ano, více info se dozvíte tady penoxal.com. Jsou tam i zkušenosti s užíváním, určitě doporučuji stránky pročíst.

Martina
20.1.8:28
108 reakcí

Zkušenost s doplňky stravy Revitanerv?

já teda můžu říct, že díky hořčíku a doplňkům na klouby můžu naplno sportovat a nic mě netrápí, takové doplňky mi hodně pomohly

míša
13.1.19:27
263 reakcí

Bylinky na hubnuti?

Chtěla bych teď po Vánocích trochu zabojovat se svoji váhou, dokážete mi prosím někdo poradit, jestli bych si mohla nějak sama vařit jídla nebo si... (zkráceno)

Aneta
22.12.19:58
70 reakcí

Vitamíny

Pěkný den, prosím o vaše zkušenosti s užíváním kapek Vigantol. Je tu někdo, komu doktorka tyto kapky napsala? Jak se vám užívaly?

Alecca
21.12.19:55
5 reakcí

Zlepšení imunity

Tak děkuji za tip, četla jsem na něj opravdu kladné recenze, takže ho mám už objednaný.

Iva
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.