Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Brokolice > Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

30.8.2006 / Rubrika: Brokolice

2 růžice brokolice, 2 lžíce olivového oleje, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 šálku bílého vína, šálek smetany, 1 žloutek

Očištěnou a opláchnutou, na růžičky rozdělenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem a prohřejeme ji, až změkne. Potom ji vyjmeme, na pánev dáme prolisovaný česnek a osmahneme jej. Přidáme zpět růžičky brokolice a v oleji je necháme zesklovatět. Opepříme je a osolíme. Brokolici vyndáme a vložíme do mísy. K oleji přilijeme víno a převaříme je. Smetanu rozkvedláme se žloutkem, směs přelijeme k oleji a za stálého míchání prohřejeme. Směs se nesmí vařit, žloutky by se srazily. Hotovou omáčkou zalijeme brokolici v míse. Podáváme k masu nebo k drůbeži.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Zeleninová kuchařka

Aktuálně v diskusích
dnes15:33
119 reakcí

roztroušená skleroza

Jaja
dnes13:54
138 reakcí

zdravé vlasy

Jo. Všechny, co mají stejnou ajpinu jako ty, komiku :))

Hanka
dnes13:51
40 reakcí

batoh thebag

Ještě, že to tady ošetřili tím, že zviditelnili konce ip. Tak je vidět, že propaguješ nějakou blbost.

Hanka
dnes13:45
14 reakcí

itamíny v těhotenství

Hezky sis odpověděla :))

Hanka
dnes13:43
114 reakcí

Průjem

Ty nevíš, že tu jsou vidět ip adres? Při najetí na jméno? Tak proč se tak ztrapňuješ?

Hanka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.