Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Brokolice > Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

30.8.2006 / Rubrika: Brokolice

2 růžice brokolice, 2 lžíce olivového oleje, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 šálku bílého vína, šálek smetany, 1 žloutek

Očištěnou a opláchnutou, na růžičky rozdělenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem a prohřejeme ji, až změkne. Potom ji vyjmeme, na pánev dáme prolisovaný česnek a osmahneme jej. Přidáme zpět růžičky brokolice a v oleji je necháme zesklovatět. Opepříme je a osolíme. Brokolici vyndáme a vložíme do mísy. K oleji přilijeme víno a převaříme je. Smetanu rozkvedláme se žloutkem, směs přelijeme k oleji a za stálého míchání prohřejeme. Směs se nesmí vařit, žloutky by se srazily. Hotovou omáčkou zalijeme brokolici v míse. Podáváme k masu nebo k drůbeži.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Zeleninová kuchařka

Aktuálně v diskusích
dnes20:37
126 reakcí

zdravé vlasy

Zkusila jsem to a opravdu, když se clipy hezky nasadí, tak jsou vlasy zahuštěné.

Kájina
dnes14:07
46 reakcí

strach z pohlavní nemoce

Leni, jakou značku kondomů bys doporučila?

Karel
včera21:17
9 reakcí

Celulitida

Krémů a gelů jsem vyzkoušela fakt hodně. Pak jsem přišla na to, že se mi zadržuje voda v těle. Pak mi kamarádka doporučila tablety H2Out, zbavila... (zkráceno)

Zuza
včera14:09
33 reakcí

ŠELEST NA SRDCI

Já jsem tohle řešila u našeho doktora, říkal mi, že existuje spousta přípravků pro lepší činnost srdce, ale že má vysledované, že nejlepší výsledky... (zkráceno)

Danka
včera8:38
1 reakcí

Adrenalin v Rakousku

Plánujeme s klukama víkend v Rakousku, a chtěli bychom si to opravdu užít. Lákají nás rafty nebo něco podobného. Máte někdo s tímhle zkušenost?

Pavel
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.