Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Brokolice > Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

30.8.2006 / Rubrika: Brokolice

2 růžice brokolice, 2 lžíce olivového oleje, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 šálku bílého vína, šálek smetany, 1 žloutek

Očištěnou a opláchnutou, na růžičky rozdělenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem a prohřejeme ji, až změkne. Potom ji vyjmeme, na pánev dáme prolisovaný česnek a osmahneme jej. Přidáme zpět růžičky brokolice a v oleji je necháme zesklovatět. Opepříme je a osolíme. Brokolici vyndáme a vložíme do mísy. K oleji přilijeme víno a převaříme je. Smetanu rozkvedláme se žloutkem, směs přelijeme k oleji a za stálého míchání prohřejeme. Směs se nesmí vařit, žloutky by se srazily. Hotovou omáčkou zalijeme brokolici v míse. Podáváme k masu nebo k drůbeži.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Zeleninová kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera23:13
1 743 reakcí

Wobenzym

I just want to show my appreciation to HACKINVADE (HACKINVADE@GMAIL.COM, 206-946-9152) as promised for helping me fix my credit report. I had an... (zkráceno)

rhett watkins
včera23:05
1 396 reakcí

Panikářky 3- pokračování

Moji mená sú Jessica Kotlárová, pochádzam z Bratislavy slovenskej, pred niekoľkými mesiacmi som bol nasávaný do zlej finančnej situácie a potrebujem... (zkráceno)

jessica
včera21:15
6 reakcí

Dieta prodietix

H2out neznám, ale zkontroluji. Jinak na prodietix nedám dopustit, 17kg za dva měsíce. Dost že?

Lyna
včera19:34
3 reakcí

Kreditangebot für ehrliche Menschen

Necesita a prestamo, im Notfall, para proyecto de compra, para presto oder para personal. Está atascado in der Banco o in der Bana prohibida.... (zkráceno)

franz
včera17:47
3 786 reakcí

Kartářky

Jak to víš? Ty ho znáš? To je styl jeho mluvy? Myslela jsem, že chlap by se k takovým žvástům nepropůjčil. Ale že to píše jedna osoba, to je jasné.

Hanka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.