Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Drůbež > KRŮTÍ PRSA S HOUBAMI

KRŮTÍ PRSA S HOUBAMI

29.8.2006 / Rubrika: Drůbež

4 krůtí řízky z prsou (po 150 g), 500 g čerstvých hub, 4 rajčata, 1 velká cibule, 4 plátkové sýry, 1 lžička tymiánu, 2 lžíce nasekané petrželky, 2 lžíce oleje, 1 lžíce másla, sůl, pepř

Očištěné houby nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno a společně podusíme v rendlíku na 1 lžíci oleje, dokud houby trochu nezměknou. Přidáme pokrájená rajčata, ochutíme kořením, osolíme, opepříme, přisypeme nasekanou petrželku a krátce podusíme. Lehce naklepané řízky osolíme, opepříme a po obou stranách je osmahneme na zbývajícím oleji a na másle. Houbovou směs pak rozložíme na řízky a podlijeme 2 lžícemi vody. Plátky sýra pokrájíme na proužky, položíme je na řízky a zakryté necháme roztavit. Podáváme s různě upravenými brambory a zeleninovým salátem nebo nakládanými houbami.
Obměna: Místo plátkových sýrů můžeme použít na kousky pokrájenou mozzarellu a místo tymiánu přidat k houbám směs italského koření. Podle chuti můžeme k houbám přidat na kostičky nakrájenou šunku nebo cibuli nejdříve osmahnout na drobně pokrájené slanině a pak přidat houby.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
včera23:37
43 reakcí

Hojení po operaci menisku

Reaguji na příspěvek p. Roberta z 17.12. 2018, i když už to zřejmě není aktuální. Příznaky, které popisujete, by mohly ukazovat na trombózu, jejíž... (zkráceno)

Jita
včera15:23
171 reakcí

Přírodní kosmertika

Já nákup na stránkách Hristina můžu jen doporučit. Přírodní kosmetiku miluju. Klidně můžete vyzkoušet pro začátek jen nějaké přírodní tělové mléko a... (zkráceno)

Milena
včera12:21
1 reakcí

Plastika menisku

Zdravím, za měsíc mne čeká plastika menisku a chtěl bych vědět, na co se mám připravit? bude to bolet? budu muset brát prášky od bolesti?

Dan
včera12:20
1 reakcí

Porod cisařem

Holky jaké to je po porodu císařem? bude to hodně bolest? vydržím to bez analgetik?

Anetka
včera6:51
3 815 reakcí

Kartářky

Páni Chodurova je super, mohu jen doporučit , řekla bych, že opravdu ví. Ještě je moc dobrá paní Plskova z Jaroměře.

Janek
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.