Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí filé s brambory

Hovězí filé s brambory

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 30 g oleje, 50 g cibule, 20 g mrkve, 20 g celeru, 20 g petržele, 300 g brambor, 1 dcl mléka, l0g hladké mouky, 1 lžíce hořčice, sůl

Z masa nakrájíme plátky, slabě je naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme a rychle opečeme po obou stranách v polovině oleje. Ve zbývajícím oleji osmažíme najemno nakrájenou a na kostičky pokrájenou zeleninu. Přidáme hořčici, zalijeme vodou a necháme povařit. Pak přidáme opečené plátky a dusíme do poloměkka. Plátky vyjmeme ze šťávy, srovnáme do čistého kastrolu a na ně srovnáme očištěné a na plátky krájené syrové brambory. Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme mlékem, dle potřeby vodou a povaříme. Provařenou šťávou polijeme brambory a plátky masa a zapečeme v troubě.

Jedna porce přibližně obsahuje:
45 g bílkovin, 21 g tuků, 27 g sacharidů, 71 mg cholesterolu, 4,2 g vlákniny 480 kcal = 2000 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
dnes20:38
465 reakcí

Guillen-Barré syndrom

GB jsem prodělala v roce 2008 (9let) a následně mi byl v klidu v roce 2018 schválen invalidní důchod 1. stupně. Nedej se! :)

2008gb
dnes17:37
854 reakcí

Zápach z úst

když se po díváš na eshop hristina tak tam je mají ale zkušenost s tím ještě nemám nicméně je to zajímavé a aji bych to vyzkoušela

Adéla
dnes16:07
155 reakcí

Punčochy a muži

S tím pařením v punčocháčich neni tak strašný. V největších horkach moc silonky stejně nenosim.snad jsou punčochy s podvazkovým pásem lepší, že... (zkráceno)

Fan
dnes16:06
561 reakcí

zkušenosti s léčitely u rakoviny

Dobrý den, doporučovány jsou salvestroly, v nabíce je přípravek prodávaný v lékárnách, tak se tam informujte, teď nevím, jak přesně se jmenuje.

pouština
dnes11:38
6 reakcí

Problém se spánkem

Na předpis není, manžel ho kupuje tady pharmaactiv.com/spanek--nervy--stres/melatonin-5mg-forte-30tabl/. Jsou tam i všechny informace.

Veronika
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.