Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí filé s brambory

Hovězí filé s brambory

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 30 g oleje, 50 g cibule, 20 g mrkve, 20 g celeru, 20 g petržele, 300 g brambor, 1 dcl mléka, l0g hladké mouky, 1 lžíce hořčice, sůl

Z masa nakrájíme plátky, slabě je naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme a rychle opečeme po obou stranách v polovině oleje. Ve zbývajícím oleji osmažíme najemno nakrájenou a na kostičky pokrájenou zeleninu. Přidáme hořčici, zalijeme vodou a necháme povařit. Pak přidáme opečené plátky a dusíme do poloměkka. Plátky vyjmeme ze šťávy, srovnáme do čistého kastrolu a na ně srovnáme očištěné a na plátky krájené syrové brambory. Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme mlékem, dle potřeby vodou a povaříme. Provařenou šťávou polijeme brambory a plátky masa a zapečeme v troubě.

Jedna porce přibližně obsahuje:
45 g bílkovin, 21 g tuků, 27 g sacharidů, 71 mg cholesterolu, 4,2 g vlákniny 480 kcal = 2000 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
dnes20:37
126 reakcí

zdravé vlasy

Zkusila jsem to a opravdu, když se clipy hezky nasadí, tak jsou vlasy zahuštěné.

Kájina
dnes14:07
46 reakcí

strach z pohlavní nemoce

Leni, jakou značku kondomů bys doporučila?

Karel
včera21:17
9 reakcí

Celulitida

Krémů a gelů jsem vyzkoušela fakt hodně. Pak jsem přišla na to, že se mi zadržuje voda v těle. Pak mi kamarádka doporučila tablety H2Out, zbavila... (zkráceno)

Zuza
včera14:09
33 reakcí

ŠELEST NA SRDCI

Já jsem tohle řešila u našeho doktora, říkal mi, že existuje spousta přípravků pro lepší činnost srdce, ale že má vysledované, že nejlepší výsledky... (zkráceno)

Danka
včera8:38
1 reakcí

Adrenalin v Rakousku

Plánujeme s klukama víkend v Rakousku, a chtěli bychom si to opravdu užít. Lákají nás rafty nebo něco podobného. Máte někdo s tímhle zkušenost?

Pavel
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.