Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí filé s brambory

Hovězí filé s brambory

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 30 g oleje, 50 g cibule, 20 g mrkve, 20 g celeru, 20 g petržele, 300 g brambor, 1 dcl mléka, l0g hladké mouky, 1 lžíce hořčice, sůl

Z masa nakrájíme plátky, slabě je naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme a rychle opečeme po obou stranách v polovině oleje. Ve zbývajícím oleji osmažíme najemno nakrájenou a na kostičky pokrájenou zeleninu. Přidáme hořčici, zalijeme vodou a necháme povařit. Pak přidáme opečené plátky a dusíme do poloměkka. Plátky vyjmeme ze šťávy, srovnáme do čistého kastrolu a na ně srovnáme očištěné a na plátky krájené syrové brambory. Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme mlékem, dle potřeby vodou a povaříme. Provařenou šťávou polijeme brambory a plátky masa a zapečeme v troubě.

Jedna porce přibližně obsahuje:
45 g bílkovin, 21 g tuků, 27 g sacharidů, 71 mg cholesterolu, 4,2 g vlákniny 480 kcal = 2000 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
dnes7:46
135 reakcí

Punčochy a muži

Já mám také bílé,modré a černé z Dotexu

John
včera21:03
84 reakcí

Hubnutí po 45. roku

Zkoušely jste některá krabičkovou dietu, nebo něco podobného. Doktor mi doporučuje ze zdravotních důvodů zhubnout. Tak hledám nejlepší variantu.

Marta
včera19:41
803 reakcí

Užívání antidepresiv Zoloft

Zoloft je super s dočasném:) doporucuju

Shyzo
včera4:34
63 reakcí

Brintellix

Ked uzivate Brintelix mate chut na sex, citite v organizme radost, pocit kludu, uvolnenia, lepsie a lahsie sa vam rozmysla, nemate strach a pocit... (zkráceno)

Dony
včera0:06
450 reakcí

Guillen-Barré syndrom

Zacalo to 19.5.19 dnes je to tyden co jsem doma v nemocnici 3 tydny dostala jsem imunoglobiny na doma milgammu ze zacatku rehabilitovani sama... (zkráceno)

Lucy
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.