Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí filé s brambory

Hovězí filé s brambory

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 30 g oleje, 50 g cibule, 20 g mrkve, 20 g celeru, 20 g petržele, 300 g brambor, 1 dcl mléka, l0g hladké mouky, 1 lžíce hořčice, sůl

Z masa nakrájíme plátky, slabě je naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme a rychle opečeme po obou stranách v polovině oleje. Ve zbývajícím oleji osmažíme najemno nakrájenou a na kostičky pokrájenou zeleninu. Přidáme hořčici, zalijeme vodou a necháme povařit. Pak přidáme opečené plátky a dusíme do poloměkka. Plátky vyjmeme ze šťávy, srovnáme do čistého kastrolu a na ně srovnáme očištěné a na plátky krájené syrové brambory. Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme mlékem, dle potřeby vodou a povaříme. Provařenou šťávou polijeme brambory a plátky masa a zapečeme v troubě.

Jedna porce přibližně obsahuje:
45 g bílkovin, 21 g tuků, 27 g sacharidů, 71 mg cholesterolu, 4,2 g vlákniny 480 kcal = 2000 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
včera21:39
84 reakcí

dlouhodoby prujem

Já bych asi se asi hlavně snažila doplnit probiotika. Od toho, co je pravidelně užívám, tak nemám s trávením problémy.

Alice
včera15:55
210 reakcí

JESLE, skvělá věc!

Ja jsem taky pro jeslicky, nic na tom nevidim :-)

Lenka
včera15:32
172 reakcí

Ucpane dutiny???

Já osobně pužívám kapky do nosu nasivin. Dost mě pomohl, a mohla jsem na chvili dejchat nosem :D

Katina
včera15:00
2 260 reakcí

dráždivý tračník

My jsme meli tyhle problemy s nasim pejskem, nejvic nam pomohly tabletky Humican :)

Kateřina
včera13:48
42 reakcí

Vitamíny

Balení Vigantolvitu je v tobolkách, užívání je jednoduché, jedna tobolka děnně s jídlem nebo po jídle, zapít dostatečným množstvím vody.

Andrejka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.