Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde. Pokračovat    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí filé s brambory

Hovězí filé s brambory

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 30 g oleje, 50 g cibule, 20 g mrkve, 20 g celeru, 20 g petržele, 300 g brambor, 1 dcl mléka, l0g hladké mouky, 1 lžíce hořčice, sůl

Z masa nakrájíme plátky, slabě je naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme a rychle opečeme po obou stranách v polovině oleje. Ve zbývajícím oleji osmažíme najemno nakrájenou a na kostičky pokrájenou zeleninu. Přidáme hořčici, zalijeme vodou a necháme povařit. Pak přidáme opečené plátky a dusíme do poloměkka. Plátky vyjmeme ze šťávy, srovnáme do čistého kastrolu a na ně srovnáme očištěné a na plátky krájené syrové brambory. Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme mlékem, dle potřeby vodou a povaříme. Provařenou šťávou polijeme brambory a plátky masa a zapečeme v troubě.

Jedna porce přibližně obsahuje:
45 g bílkovin, 21 g tuků, 27 g sacharidů, 71 mg cholesterolu, 4,2 g vlákniny 480 kcal = 2000 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
včera22:54
146 reakcí

Přírodní kosmertika

Tak vsude jinde platis navic postovny, ja bydlim asi 10 minut pesky od vydejniho mista takze jsem spokojena a vetsinou druhy den je to tam nachystane

jana
včera22:51
18 reakcí

dentální hygiena

Uhlí je dobrá věc, sice to neodstraní zápach z ust, ale jinak na bílé zuby je to dobrá věc.

Jana
včera22:48
28 reakcí

Přírodní kosmetika

To nevím, já ji mám ráda, ale miluju i věci co jsou označené jako VEGAN :)

Janča
včera22:47
59 reakcí

zdravé vlasy

Já si vlasy neprodlužuji ani to nechci nikdy dělat, myslím si, že se tím poškodí a už je nebudu mít tak zdravé jako mám

jana
včera22:44
66 reakcí

Výživoví poradci - jsou k něčemu?

Určitě děti můžou taky docházet, ale to si k nim zajděte osobně, určitě vám vše vysvětlí.

Jituš
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.