Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Králík > Králík na smetaně nadivoko

Králík na smetaně nadivoko

29.8.2006 / Rubrika: Králík

4 králičí řízky (z kýty nebo hřbetu) po 150 g, 300 g čerstvých hub, 1 velká cibule (nebo 2 jarní cibulky), 100 ml červeného vína, 100 ml vývaru i z kostky), 250 ml kysané smetany, 1 lžička koření na divočinu, 2 lžíce hladké mouky, 4 plátky citronu nebo 4 půlky kompotovaných hrušek, 4 lžíce brusinkového kompotu, 2 lžíce oleje, sůl, pepř

Očištěné houby nakrájíme na plátky. Králičí řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji řízky zprudka opečeme po obou stranách, pak je vyjmeme a uložíme na teplé místo. Do zbylého tuku dáme drobně nakrájenou cibuli nebo jemně nasekanou jarní cibulku, přidáme houby a společně podusíme. Když houby změknou, podlijeme je vínem, přidáme vývar a krátce prohřejeme. Šťávu zahustíme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou, ochutíme kořením na divočinu, podle chuti osolíme a omáčku promícháme do zhoustnutí. Nakonec vrátíme zpět maso a krátce prohřejeme, ale už nevaříme. Maso podáváme s knedlíkem a brusinkovým kompotem a plátkem citronu nebo půlkou hrušky naplněné brusinkovým kompotem.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
dnes16:28
3 reakcí

Vitamíny - těhotenství

Já jsem během snažení brala pouze Dčko a povedlo se hned 2. měsíc, každopádně to je neuv+ěřiutelně individální… jak už je napsáno výše, hlavně se... (zkráceno)

Anonym
dnes16:25
81 reakcí

Léky-závislost

Pomáhá kratom při závislosti na hypnotikách (zolpidemu)? Máte někdo zkušenost, prosím?

Anonym
dnes13:58
181 reakcí

Přírodní kosmertika

taky jsem slyšela o Hristina výrobcích, dají se určitě používat i pro miminka? není to riskantní?

Ema
dnes10:20
237 reakcí

Bolesti hlavy - migréna

zatím mně pomáhá puurex. Kdyby se to změnilo, ozvu se.

Marta
dnes10:18
222 reakcí

Stres a cukání svalů

uvolní se tělo, uvolní se hlava a bude ti líp. Je to ale všechno bez THC

Julianna
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.