Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Králík > Králík na smetaně nadivoko

Králík na smetaně nadivoko

29.8.2006 / Rubrika: Králík

4 králičí řízky (z kýty nebo hřbetu) po 150 g, 300 g čerstvých hub, 1 velká cibule (nebo 2 jarní cibulky), 100 ml červeného vína, 100 ml vývaru i z kostky), 250 ml kysané smetany, 1 lžička koření na divočinu, 2 lžíce hladké mouky, 4 plátky citronu nebo 4 půlky kompotovaných hrušek, 4 lžíce brusinkového kompotu, 2 lžíce oleje, sůl, pepř

Očištěné houby nakrájíme na plátky. Králičí řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji řízky zprudka opečeme po obou stranách, pak je vyjmeme a uložíme na teplé místo. Do zbylého tuku dáme drobně nakrájenou cibuli nebo jemně nasekanou jarní cibulku, přidáme houby a společně podusíme. Když houby změknou, podlijeme je vínem, přidáme vývar a krátce prohřejeme. Šťávu zahustíme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou, ochutíme kořením na divočinu, podle chuti osolíme a omáčku promícháme do zhoustnutí. Nakonec vrátíme zpět maso a krátce prohřejeme, ale už nevaříme. Maso podáváme s knedlíkem a brusinkovým kompotem a plátkem citronu nebo půlkou hrušky naplněné brusinkovým kompotem.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
dnes1:17
1 662 reakcí

Wobenzym

I’m grateful to CyberHacker who helped me to boost my credit score to 802 and erase all my negative items from my credit report and also delete about... (zkráceno)

Darren Welch
dnes1:04
786 reakcí

KOLONOSKOPIE

CLASSIC CYBER HACKS How well are you prepared for a Cyber incident or Breach?, Is your Data safe? Strengthen your Cybersecurity stance by... (zkráceno)

Anonym
včera21:11
69 reakcí

vypadavani vlasu

Mě kadeřnice doporučila k prodloužení vlasů www.vlasy-levne.cz. Líbí se mě clip in.

Dáška
včera21:05
89 reakcí

zdravé vlasy

Vlasy-levne mají materiál z pravých lidských vlasů, takže barvení vypadá zcela přirozeně.

Denda
včera20:58
4 reakcí

rýma

Nám jenom ta slaná voda nepomohla, není tam žádná účinná složka, tudíž bez efektu, nosík malé uvolnil až nasivin.

Renata
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.