Cuketový koláč

Postup

Střední cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo.

Vejce utřeme s cukrem do pěny a postupně vyšleháme s olejem. Za stálého míchání přidáváme mouku, do které jsme přidali sodu, skořici a vanilkový cukr. Nakonec přidáme nastrouhanou cuketu, citronovou kůru a šťávu z citronu a zlehka promícháme.

Těsto na cuketový koláč vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. V předehřáté troubě pečeme zhruba 35 minut dozlatova. Moučník by měl zůstat uvnitř měkoučký a trochu lepivý. Doba pečení 30-35 min.

Cuketový koláč necháme mírně vychladnout a pak ještě polijeme citronovou polevou. Necháme zatuhnout.

Citronová poleva

• 1 lžíce citronové šťávy i více
• 100 g cukr moučka

Dobrou chuť!

Další články z rubriky

Temnoplodec černý "ARÓNIE"

30.8.2018 / Rubrika: Zdravá výživa

Aronie, černá jeřabina, temnoplodec černý, latinsky aronia melanocarpa. Léčí poruchy činnosti štítné žlázy, detoxikuje, podporuje činnost jater a ledvin, vitaminová bomba. Tzv.černá jeřabina může být keř,ale i menší strom. Keř je asi 2 m vysoký, strom 4-5 m. Má lesklé, podlouhle obvejčité listy, na konci zašpičatělé. Kvete začátkem května. Květy bílé až bledě růžové.

Kouzlo kokosového oleje

9.4.2018 / Rubrika: Zdravá výživa

Studie prokázaly, že kokosový olej může zabíjet škodlivé bakterie díky 50 % obsahu kyseliny laurové, která se používá pro léčení virových infekcí. Také bylo prokázáno, že tato látka ničí bakterie stafylokoka, což je velmi nebezpečný patogen.