Cuketový koláč

Postup

Střední cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo.

Vejce utřeme s cukrem do pěny a postupně vyšleháme s olejem. Za stálého míchání přidáváme mouku, do které jsme přidali sodu, skořici a vanilkový cukr. Nakonec přidáme nastrouhanou cuketu, citronovou kůru a šťávu z citronu a zlehka promícháme.

Těsto na cuketový koláč vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. V předehřáté troubě pečeme zhruba 35 minut dozlatova. Moučník by měl zůstat uvnitř měkoučký a trochu lepivý. Doba pečení 30-35 min.

Cuketový koláč necháme mírně vychladnout a pak ještě polijeme citronovou polevou. Necháme zatuhnout.

Citronová poleva

• 1 lžíce citronové šťávy i více
• 100 g cukr moučka

Dobrou chuť!

Další články z rubriky

Tajemství ŠÍPKU

11.9.2019 / Rubrika: Zdravá výživa

Šípek neboli růže šípková (Rosa canina) je znám jako léčivo již od středověkých herbářů, kdy se začal používat hlavně k vnitřnímu použití.

Jak si užít sladké i při keto dietě

29.8.2019 / Rubrika: Zdravá výživa

Ketogenní strava povoluje jen určité množství sacharidů. I s tímto omezením lze však keto dietu prožít bez většího strádání. V článku vám přinášíme tipy, jak si můžete vychutnat chutná sladká jídla, aniž byste vystoupili z ketózy.