Cuketový koláč

Postup

Střední cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo.

Vejce utřeme s cukrem do pěny a postupně vyšleháme s olejem. Za stálého míchání přidáváme mouku, do které jsme přidali sodu, skořici a vanilkový cukr. Nakonec přidáme nastrouhanou cuketu, citronovou kůru a šťávu z citronu a zlehka promícháme.

Těsto na cuketový koláč vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. V předehřáté troubě pečeme zhruba 35 minut dozlatova. Moučník by měl zůstat uvnitř měkoučký a trochu lepivý. Doba pečení 30-35 min.

Cuketový koláč necháme mírně vychladnout a pak ještě polijeme citronovou polevou. Necháme zatuhnout.

Citronová poleva

• 1 lžíce citronové šťávy i více
• 100 g cukr moučka

Dobrou chuť!

Další články z rubriky

Kouzlo kokosového oleje

9.4.2018 / Rubrika: Zdravá výživa

Studie prokázaly, že kokosový olej může zabíjet škodlivé bakterie díky 50 % obsahu kyseliny laurové, která se používá pro léčení virových infekcí. Také bylo prokázáno, že tato látka ničí bakterie stafylokoka, což je velmi nebezpečný patogen.

Paprika - "Proč ji zařazovat do jídelníčku!"

27.2.2018 / Rubrika: Zdravá výživa

Papriky jsou pro naše tělo prospěšné bez ohledu na to, jakou mají barvu, i když ta svou roli hraje také. Všechny čerstvé plody obsahují vitamíny B a C a také dávku různých minerálů, jako vápník, draslík, železo a hořčík. Vlákniny, která je tak potřebná pro správné trávení, má přibližně dva gramy na sto. Obsah „céčka“ je výrazně vyšší než například u citrónu a navíc i při tepelném zpracování se ho tolik neztrácí, jako je to obvyklé u jiných plodů. Je to způsobeno mimo jiné tím, že zelenina velmi