Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
AbecedaZdraví.cz > Zdravá výživa > Zdravé mlsání

Zdravé mlsání

9.3.2016 / Rubrika: Zdravá výživa

MORUŠE BÍLÁ (Morus alba) Moruše bílá, zcela jistě Vám už jméno tohoto plodu něco připomíná, a já Vám pomohu zjistit, kde jste se již s tímto názvem setkali. Původně pochází z Číny, ale rozšířila se již téměř do celého světa. Její listy jsou potravou Bource Morušového, a teď jste si určitě spojili název Moruše s tímto kouzelným motýlem, jehož housenky nám dávají přírodní hedvábí.

Moruše se pěstuje také jako okrasná dřevina, ale můžete ji pěstovat i jako ovocný strom. Už ve starověku se využívala v čínské medicíně.

PLODY MORUŠE

Plody moruše se tvarem velmi podobají ostružině. Jedná se o plodenství drobných peckoviček na společném dužnatém vřetenu. Souplodí jsou tmavě fialová a nebo bílá. Moruše s tmavým zabarvením obsahují významné množství léčivého resveratrolu.

Na Středním východě se je tradičně suší a používá jako lehce skladnou potravinu na cesty nebo v nadrcené podobě přidává do mouky a pečiva. Pomáhají při očistě organismu a mají mírně močopudné účinky. Navíc zlepšují trávení a urychlují metabolismus. Tradiční čínská bylina s účinkem proti vysokému tlaku, vysoké koncentraci tuků, cukrů a proti rakovině.

Pro sladkokyselé plodenství je pěstován i u nás podél cest, na zahradách a v parcích. V tradiční čínské medicíně je plod moruše využívána k léčbě předčasného šedivění vlasů (ze stresu, úzkosti, strachu,...), k posílení vnitřní energie a proudu krve (doslova tonizuje krev), k léčbě zácpy a věkem podmíněného diabetu.

KŮRA KOŘENE MORUŠE

V rámci lidové medicíny asijských států je používána kůra kořene moruše k vytvoření antibakteriálního extraktu, kterým se pročišťuje organismus po přijetí jedu či něčeho zkaženého. Tento antibakteriální efekt byl studován a látka nazvaná jako kuwanon byla extrahována a studována dále a zatím se jí přisuzuje antibakteriální účinek zvláště proti Streptococcus mutans, tedy bakterii způsobující v ústní dutině zubní kaz. Látka byla extrahována z vodného i lihového extraktu rostliny.

MORUŠE dodává okamžitou energii, pomáhá při vyčerpanosti, únavě a dlouhodobých nemocech a slabosti.

Díky obsahu čerstvé šťávy, nektaru moruše, jsou plody SKVĚLOU POCHOUTKOU PRO DĚTI i dospělé jakéhokoliv věku a navíc jsou velmi kvalitním prostředkem ke zlepšení zdraví.

Moruše obsahuje velké spektrum obsahových látek od resveratrolu (antioxidační antibakteriální látka, další studie ukazují na možný protirakovinný efekt).

Plody mají vysoký obsah vitamínu C , dále obsahují vitamin K a řadu minerálů - železo, vápník, fosfor, nebo draslík, hořčík a také velké množství vláknin a bílkovin. Můžeme je jíst jako ideální chutnou a zdravou svačinu, vzhledem k vysokému obsahu (přibližně 50 %) přírodních cukrů, zejména glukózy a fruktózy. Na ovoce také mají relativně vysokou hladinu bílkovin (přibližně 10 % pokud jsou sušené) a žádný tuk. Stravitelná vláknina představuje asi 10 %.

Tradiční dávkování

K přípravě odvaru je v tradiční čínské medicíně doporučováno kolem 15-30 g sušené byliny. Takovýto odvar je vhodný k externímu použití, na omývání, na přikládání nebo jenom oplachu. Vnitřně se čerstvé bobule mohou konzumovat dle libosti. Ještě zajímavější než plody jsou listy moruše bílé. Vědci již před časem zjistili, že výtažky z nich prokazatelně stabilizují hladinu cukru v krvi a působí velmi podobně jako klasické léky používané při cukrovce. Mají také jeden zajímavý vedlejší účinek, snižují chuť na neustálé mlsání či loupení v ledničce a tím pádem mohou být použité i při různých dietách.

Můžeme si koupit různé přípravky, které v sobě extrakt z moruše obsahují a nebo si lze pořídit i sušený čaj (připravuje se klasicky, sáček či potřebné množství – přibližně půl druhého gramu sušené drogy na šálek – zalijeme a necháme louhovat). Pít ho mohou i lidé bez problémů s cukrem či nadváhou. Obsahuje zdraví potřebné vitamíny i minerály, uklidňuje, zlepšuje práci oběhové soustavy a jaterní funkce.

Morušový čaj se nedoporučuje podávat těhotným i kojícím ženám a také není vhodný pro malé děti.

zdroj: www.salviaparadise.cz

Další články z rubriky
Vanilkové rohlíčky z celozrnné mouky

Vanilkové rohlíčky z celozrnné mouky

11.12.2017 / Rubrika: Zdravá výživa
Celozrnná mouka obsahuje více vlákniny, vitamínů a minerálních látek, než mouka vyrobená pouze z vnitřních částí obilky.
Díky vyššímu obsahu vlákniny a výživných látek je použití celozrnné mouky a výrobků z ní vhodné nejen při racionální stravě, ale i při redukčních dietách, zácpě, či jako prevence rakoviny tlustého střeva a konečníku.
Červená řepa - sladká zelenina

Červená řepa - sladká zelenina

30.10.2017 / Rubrika: Zdravá výživa
Proč je vlastně červená řepa tak zdravá? Asi nikoho nepřekvapí, že je to díky látkám, které obsahuje. Najít v ní můžeme nemalé množství vitamínu B a C, také je zde karoten. No a navíc obsahuje bílkoviny, cukry, vlákninu a důležitý antioxidant betanin. Z minerálů je určitě nutno zmínit vápník, hořčík, železo, sodík a draslík. Léčivé účinky mají jak kořeny tak listy.
Další články z rubriky Zdravá výživa...
Aktuálně v diskusích
15.12.21:08
5 reakcí

Doplněk na zlepšení mléka

Já jsem Leno začala se sunarem, zvolila jsem ho z toho důvodu, že na něm bylo i mé první dítě všechno bylo naprosto bez problémů.

Diana
8.12.22:11
31 reakcí

Probiotika

Dnes jsem to sehnala v lékárně u dr.maxe :-)

Katka
7.12.11:19
1 reakcí

Zdravé vánoční cukroví

Našla jsem na www.mimikucharka.cz bezvadné recepty na zdravé vánoční cukroví, které jsem vyzkoušela a musím pochválit. Dbám hodně na zdravou výživu a... (zkráceno)

Lucie
23.11.22:16
14 reakcí

dieta

Jitko, takže se Světem zdraví jsi shodila 15 kg? A za jak dlouho? A jak jsi na tom teď? Udržuješ si váhu?

Markéta
23.11.22:16
5 reakcí

Jak jíst zdravě a zároveň přibrat (tuk)?

Emo, a ty jsi do Světa zdraví docházeli? S čím ti pomáhali? S hubnutím? A jak jsi na tom teď?

Linda
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.
(c) 2005-2013 Abeceda Zdraví s.r.o.   | Reklama | Návštěvnost měří NetMonitor | Prohlášení