Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Doplňky stravy > Čaje léčivé: Kombucha

Čaje léčivé: Kombucha

14.6.2006 / Rubrika: Doplňky stravy

Kombucha je čaj s prastarou historií a v současné době empiricky a vědecky prokázanými léčivými vlastnosti. Kombucha není houba podle obvyklých představ, jde o společenství, symbiózu, různých kvasinek a bakterií, jedná se zvláště o kvasinky rodu Saccharomyces a z bakterií zvláště Bacterium xylinum, Acetobacter, guconium a další.
Kombucha byla známa už v dynastii Tsin 221 let před n. l. Tento velmi starý nápoj má skutečně blahodárné účinky. Navíc chuť kombuchy je lahodná a osvěžující. 

     Kombucha je čajový nápoj s kvasinkovými kulturami a bakteriemi L-kyseliny mléčné, lehce fermentovaný.
     Ve fermentačním procesu se sacharóza štěpí na fruktózu a glukózu. Současně se tvoří enzymy štěpící bílkoviny a uhlohydráty. Kombucha je živý nápoj s přírodním zakalením. Barva a chuť závisí na kolísání kvasného procesu.
     Pomáhá vstřebávat výživné látky a zlepšuje funkci střev. Díky bohatému obsahu hodnotných laktobacilů (bakterie kyseliny mléčné) udržuje střevní flóru a podporuje přirozenou obrannou schopnost organismu. Mimoto pomáhá odstraňovat z těla jedovaté látky, těžké kovy a nikotin.
     Je oblíbeným prostředkem ke snížení tělesné hmotnosti (k tomuto účelu je doporučeno pít ji vždy před jídlem, čímž současně snížíme množství potravy potřebné k nasycení).
     Četné experimenty na zvířatech a klinické studie u lidí prokázaly, že účinnými látkami, které mají schopnost normalizovat sníženou imunitu, jsou právě polysacharidy izolované z kvasinek Saccharomyces a jejich účinnou látkou je tzv. beta-glukan. Glukan jako úspěšný imunostimulátor byl popsán v řadě světových studií u různých snížení imunity.
     Kombucha tedy produkuje do čaje mimo jiné především kyselinu glukoronovou, vitamíny B1, B2, B3, B6, B12, kyselinu listovou (folát), L-kyselinu mléčnou, kyselinu octovou a z cukru, který se do čaje přidává (nikoli pro slazení čaje, ale pro výživu tohoto syncitia), kysličník uhličitý, alkohol a kyselinu glukonovou. Každá uvedená složka má svůj účinek, avšak hlavní podstatou účinku tohoto čaje je právě ovlivňování imunity organismu. Kyselina glukoronová má detoxikační funkce, spojuje se s cizími nebo vlastními škodlivými látkami v komplexy glukuronátu a tím zneškodňuje velké množství jedovatých látek. Zanedbatelný není ani antibiotický efekt, který má v kombuchovém čaji kyselina usninová.
     Kvasinky Saccharomyces, které jsou jednou z hlavních součástí syncytia (kvasinek a bakterií) kombuchy, produkují do čaje kyselinu glukonovou a látky typu polysacharidu glukanu. Glukan jako produkt stejných kvasinek je mohutný imunostimulant.
     Čaj z kombuchy obsahuje prokazatelně značné množství kyseliny glukuronové, která fyziologicky působí v organismu jako účinná detoxikační látka. Váže škodlivé součásti různých jedů na sebe a mění v glukuronáty. Tím je zbavuje toxických vlastností.
     Kombuchový čaj nemá žádné vedlejší účinky ani při trvalé konzumaci.

zdroj: http://vyziva.danjutsu.com

Další články z rubriky
Klíčky pro každou příležitost

Klíčky pro každou příležitost

27.9.2021 / Rubrika: Doplňky stravy
Kdo ještě neochutnal klíčky, tak rozhodně pochybil. Tento zdroj nepřekonatelných zdravých a jedinečných surovin je to nejlepší co můžete tělu dodat.
Přírodní oleje – hit v péči o pleť

Přírodní oleje – hit v péči o pleť

20.11.2020 / Rubrika: Doplňky stravy
Přírodní oleje byly vždy jednou ze složek využívaných v pleťové kosmetice. Postupem času si ale své místo vybojovaly i jako jednosložkové produkty, které dodají vaší pokožce potřebnou dávku vitaminů a minerálů.
Další články z rubriky Doplňky stravy...
Aktuálně v diskusích
dnes14:04
2 reakcí

Zácpa

nejlepší je začít brát probiotika, aby to udržovalo správnou střevní mikrofloru, doporučuji laktobacily z naturevia

Neja
včera20:05
16 reakcí

Vitamíny

Tak konkrétně naturevia má pro děti vitamín D. Jsou ve tvaru lvíčků a chutnají jako kokina. Koupila jsem je synovy a nemá s tím díky tomu problém... (zkráceno)

Hanka
30.12.20:46
58 reakcí

Vitamin C

jak dlouho se musí brát vitamin C? asi dlouhodobě, že?

Eva
30.12.20:33
2 reakcí

podpora imunity-zima

beru imunohelp už tři měsíce a nemám ani jenom rýmu

Sajfa
28.12.17:48
115 reakcí

Vitamíny

Taky mám zkušenost s tímto výrobcem akorát já beru imunohelp.

Petra
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.