Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Doplňky stravy > Čaje léčivé: Kombucha

Čaje léčivé: Kombucha

14.6.2006 / Rubrika: Doplňky stravy

Kombucha je čaj s prastarou historií a v současné době empiricky a vědecky prokázanými léčivými vlastnosti. Kombucha není houba podle obvyklých představ, jde o společenství, symbiózu, různých kvasinek a bakterií, jedná se zvláště o kvasinky rodu Saccharomyces a z bakterií zvláště Bacterium xylinum, Acetobacter, guconium a další.
Kombucha byla známa už v dynastii Tsin 221 let před n. l. Tento velmi starý nápoj má skutečně blahodárné účinky. Navíc chuť kombuchy je lahodná a osvěžující. 

     Kombucha je čajový nápoj s kvasinkovými kulturami a bakteriemi L-kyseliny mléčné, lehce fermentovaný.
     Ve fermentačním procesu se sacharóza štěpí na fruktózu a glukózu. Současně se tvoří enzymy štěpící bílkoviny a uhlohydráty. Kombucha je živý nápoj s přírodním zakalením. Barva a chuť závisí na kolísání kvasného procesu.
     Pomáhá vstřebávat výživné látky a zlepšuje funkci střev. Díky bohatému obsahu hodnotných laktobacilů (bakterie kyseliny mléčné) udržuje střevní flóru a podporuje přirozenou obrannou schopnost organismu. Mimoto pomáhá odstraňovat z těla jedovaté látky, těžké kovy a nikotin.
     Je oblíbeným prostředkem ke snížení tělesné hmotnosti (k tomuto účelu je doporučeno pít ji vždy před jídlem, čímž současně snížíme množství potravy potřebné k nasycení).
     Četné experimenty na zvířatech a klinické studie u lidí prokázaly, že účinnými látkami, které mají schopnost normalizovat sníženou imunitu, jsou právě polysacharidy izolované z kvasinek Saccharomyces a jejich účinnou látkou je tzv. beta-glukan. Glukan jako úspěšný imunostimulátor byl popsán v řadě světových studií u různých snížení imunity.
     Kombucha tedy produkuje do čaje mimo jiné především kyselinu glukoronovou, vitamíny B1, B2, B3, B6, B12, kyselinu listovou (folát), L-kyselinu mléčnou, kyselinu octovou a z cukru, který se do čaje přidává (nikoli pro slazení čaje, ale pro výživu tohoto syncitia), kysličník uhličitý, alkohol a kyselinu glukonovou. Každá uvedená složka má svůj účinek, avšak hlavní podstatou účinku tohoto čaje je právě ovlivňování imunity organismu. Kyselina glukoronová má detoxikační funkce, spojuje se s cizími nebo vlastními škodlivými látkami v komplexy glukuronátu a tím zneškodňuje velké množství jedovatých látek. Zanedbatelný není ani antibiotický efekt, který má v kombuchovém čaji kyselina usninová.
     Kvasinky Saccharomyces, které jsou jednou z hlavních součástí syncytia (kvasinek a bakterií) kombuchy, produkují do čaje kyselinu glukonovou a látky typu polysacharidu glukanu. Glukan jako produkt stejných kvasinek je mohutný imunostimulant.
     Čaj z kombuchy obsahuje prokazatelně značné množství kyseliny glukuronové, která fyziologicky působí v organismu jako účinná detoxikační látka. Váže škodlivé součásti různých jedů na sebe a mění v glukuronáty. Tím je zbavuje toxických vlastností.
     Kombuchový čaj nemá žádné vedlejší účinky ani při trvalé konzumaci.

zdroj: http://vyziva.danjutsu.com

Další články z rubriky
Vitamin C a imunita

Vitamin C a imunita

9.3.2022 / Rubrika: Doplňky stravy
Letní viróza, podzimní nachlazení, v zimě chřipka a na jaře klasická únava. A to nemluvíme o celoročním covidu a dalších nemocech, které neustále zkouší naši imunitu. Jak zvýšíte pravděpodobnost, že se těmto zkouškám ubráníte?
Klíčky pro každou příležitost

Klíčky pro každou příležitost

27.9.2021 / Rubrika: Doplňky stravy
Kdo ještě neochutnal klíčky, tak rozhodně pochybil. Tento zdroj nepřekonatelných zdravých a jedinečných surovin je to nejlepší co můžete tělu dodat.
Další články z rubriky Doplňky stravy...
Aktuálně v diskusích
26.5.19:40
9 reakcí

Vitamíny

Bylinný sirup mě zaujal, zatím jsem ho nevyzkoušela.

Leona
19.5.20:46
3 reakcí

Užívání CBD

Skrz časté migrény jsem začala užívat jak cbd, tak i cbg a zhruba po měsíci jsem zaznamenala, že migrény nemám tak často a jsem na tom čím dál lépe.

Terka
25.4.18:18
6 reakcí

Přírodní doplňky

Neznám je, ale líbí se mi, že jejich přípravky jsou zcela přírodní.

Simona
24.4.0:01
2 reakcí

Hyaluron N-Medical

Je výborný, určitě ho doporučuji vyzkoušet. Od N-Medical užívám ještě Elastin, ten skvěle funguje na elasticitu pokožky.

Veronika
23.4.20:36
5 reakcí

podpora imunity-zima

Ano, já s manželem i naše dvě děti. Ty chodí do školy, takže chci, aby byly málo nemocné.

Sofča
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.