Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Hubnutí > Paleo versus low carb strava. Která dieta vám pomůže zhubnout?

Paleo versus low carb strava. Která dieta vám pomůže zhubnout?

26.9.2022 / Rubrika: Hubnutí

Trápí vás nadváha, problémy se zažíváním, alergie nebo třeba „jen“ nespavost, únava a časté bolesti hlavy? Civilizační potíže podle průzkumů řeší každý třetí Čech, toto číslo navíc neustále roste. Důvod? Především strava.

K snídani si dáte croissant a sladký jogurt, oběd zapijete limonádou, a když na vás večer přijde vlčí hlad, zaženete ho mraženou pizzou z mikrovlnky. Poznáváte se? Buďte opatrní. I když se průmyslově zpracované potraviny a strava bohatá na sacharidy v posledních desetiletích staly pevnou součástí našeho jídelníčku, obojí může škodit víc, než si myslíme.

Studie dokazují, že právě častá konzumace jednoduchých cukrů a průmyslově zpracovaných potravin (byť se některé z nich mohou tvářit jako dietní, nebo dokonce zdravé) vede k obezitě a způsobuje další civilizační nemoci. Má to ale i světlou stránku: často stačí jednoduchá úprava jídelníčku, abyste znovu získali nejen zdraví, ale i krásnou, štíhlou postavu.

Low carb a paleo: inspirace pravěkými lovci a sběrači

Stále více lidí, kterým na jejich zdraví skutečně záleží, se proto při sestavování jídelníčku vrací ke stravě našich předků – pravěkých lovců a sběračů. Boom přitom zažívá především takzvaná low carb (nízkosacharidová) dieta a paleo strava. A oprávněně – oba tyto stravovací styly se opírají o roky vědeckého výzkumu a studií.

Jak paleo, tak low carb ze stravy zcela vyřazují průmyslově zpracované potraviny a důraz kladou na přirozené, „skutečné“ jídlo. Výrazně tak snižují množství sacharidů ve stravě, což má hned několik pozitivních účinků: od ústupu nejrůznějších alergií a ekzémů až po jednoduché a bezbolestné shození nadbytečných kil.

„Máme zkušenosti, že první viditelné výsledky přicházejí už po měsíci na nízkosacharidové nebo paleo dietě. Lidé za první čtyři týdny zhubnou v průměru pět kilo a prokazatelně se cítí lépe a plní energie,“ popisuje například David Brhel z pražského Nutric Bistra, které se na nízkosacharidovou a paleo stravu specializuje.

Low carb vs. paleo strava. Jak se liší?

Principy, z nichž low carb a paleo stravování vycházejí, jsou velmi podobné, liší se ale v detailech.

Nízkosacharidová „low carb“ dieta je postavena na živočišných bílkovinách, neškrobové zelenině a zdravých zdrojích tuků, doplněných o tučné mléčné výrobky a ovoce s nízkým obsahem sacharidů. Typické je hlavně omezení maximálního množství přijatých sacharidů na zhruba 130 gramů denně.

Naopak paleo strava je v celkovém přístupu výrazně benevolentnější. Místo počítání sacharidů a důsledného hlídání příjmu se zaměřuje spíše na to, aby potraviny skutečně vycházely ze stravy našich předků. Paleo jídelníček se tak skládá hlavně z masa, ořechů a semínek a také ovoce a zeleniny, a to bez omezení. Na rozdíl od low carb diety navíc paleo zcela zakazuje mléčné výrobky, které náš organismus zbytečně zatěžují a způsobují nejrůznější intolerance.

„Paleo není klasická dieta, ale životní styl. Působí výrazně protizánětlivě, už rychle proto uvidíte ústup nejrůznějších alergií a ekzémů a samozřejmě i úbytek kil. Bez počítání kalorií a makroživin. Zkrátka jde o to cítit se lépe a hlavně být psychicky v pohodě,“ shrnuje David Brhel.

Low carb a paleo recepty

Chcete stravu vycházející z jídelníčku našich předků vyzkoušet? Inspirujte se oblíbenými low carb a paleo recepty, které najdete na internetu. Nebo se učte od těch nejlepších.

„Jako jedni z mála máme v nabídce jak low carb, tak paleo krabičkovou stravu. Na všech našich jídlech přitom spolupracují přední výživoví poradci s vynikajícími šéfkuchaři, a v každé krabičce tak najdete nejen optimální poměr makroživin, ale i skvělé a originální kombinace a chutě,“ popisuje David Brhel z Nutric Bistra, které rozváží krabičkovou dietu po celé Praze a části středních Čech.

Právě Nutric Bistro má oproti konkurenci další unikátní výhodu: vaří pouze z čerstvých, lokálních surovin ve farmářské nebo bio kvalitě. A na výsledku je to znát.

Objednala jsem si low carb krabičky a musím uznat, že si celý den jen pochutnávám. Opravdu jsem byla zvědavá hlavně na ochucení jídla. Vše perfektně dochucené, vyladěné. Takže opravdu mohu jen doporučit,“ pochvaluje si například paní Iva.

Další články z rubriky
Jak předcházet přibírání během podzimu?

Jak předcházet přibírání během podzimu?

3.11.2022 / Rubrika: Hubnutí
Zdá se vám, že s příchodem podzimu nemáte na nic náladu? Přitom toho ještě potřebujete tolik stihnout, než se ohlásí paní Zima. Nejste v tom sami, mnozí z nás by nejradši usedli do křesla ke krbu se šálkem čaje v ruce a užívali si tepla a pohody. Zní to sice krásně, na našem těle by se to ale nepříjemně projevilo, a to nejen ukládáním zásob na horší časy.
Kartáč na vnitřnosti - ANGREŠT

Kartáč na vnitřnosti - ANGREŠT

7.6.2019 / Rubrika: Hubnutí
Je to nejen chuťově vynikající ovoce, ale také skvělý kartáč na vnitřnosti. Je plný vlákniny, zejména pektinu, a ta na své cestě našimi útrobami bere všechno, co tam nepatří. Navíc – kudy angrešt putuje, tam hojí – naše sliznice si potrpí na přísun provitaminu A, kterého má angrešt fůru. Vitaminy B6 a B7 (biotin čili vitamin H) se zase budou zamlouvat vlasům
Další články z rubriky Hubnutí...
Aktuálně v diskusích
Na téma: Hubnutí
včera23:42
34 reakcí

Dietní plán

Já už nějakou dobu držím dietní plán od ketodiet.cz a to pro střední nadváhu a opravdu jsem nadšená :-) Je to opravdu účinné a chuťově vynikající :-)

Nikča
27.11.23:52
11 reakcí

Jak zhubnout

Já mám nyní dietu od ketodiet.cz a je bezvadná, jsem z ní docela dost nadšená :-)

Petra
26.11.23:49
891 reakcí

Jak zhubnout o 5 až 8 kilo?

Co mi pomohlo zhubnout tak byla ketodieta od ketodiet.cz :-)

Jiřina
10.11.19:46
106 reakcí

Hubnutí po 45. roku

Gábino objednávala jsem si tu věci na pole dance, za mě spokojenost

Věra
17.12.10:08
16 reakcí

intragastrický balonek-bib

urenrjrjkvnm

Julihxt
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.