Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Brokolice > Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

30.8.2006 / Rubrika: Brokolice

2 růžice brokolice, 2 lžíce olivového oleje, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 šálku bílého vína, šálek smetany, 1 žloutek

Očištěnou a opláchnutou, na růžičky rozdělenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem a prohřejeme ji, až změkne. Potom ji vyjmeme, na pánev dáme prolisovaný česnek a osmahneme jej. Přidáme zpět růžičky brokolice a v oleji je necháme zesklovatět. Opepříme je a osolíme. Brokolici vyndáme a vložíme do mísy. K oleji přilijeme víno a převaříme je. Smetanu rozkvedláme se žloutkem, směs přelijeme k oleji a za stálého míchání prohřejeme. Směs se nesmí vařit, žloutky by se srazily. Hotovou omáčkou zalijeme brokolici v míse. Podáváme k masu nebo k drůbeži.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Zeleninová kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera20:27
247 reakcí

Stres a cukání svalů

tak cukání může být i nedostatkem hočíku a nemusí to být žádná velká diagnźa, takže zkuste hořčík, akorát třeba každýmu vyhovuje jiný způsob podávání

Lulu
včera18:05
79 reakcí

Vitamíny

Tak z těch znám jenom lichořeřišnici :-) díky, vyzkouším

Romča
včera16:00
4 reakcí

Suchy sampon

používám clipy z clipinhair, protože mám jemné vlasy se sklonem k mastení se a tak jsem pořád jela a jedu na suchých šamponech. Svůj oblíbený nemám,... (zkráceno)

Andrea
včera11:21
29 reakcí

DETOX

Tak to se určitě podívám, pokud je opravdu tak účinná, hned si ji objednám.

Beáta
včera10:00
1 reakcí

NOČNÍ PARALÝZA

Dobrý den míváte jí prosím a jak jí snášíte ... Děkuji za zpětnou vazbu......

Tereza
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.