Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Brokolice > Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

30.8.2006 / Rubrika: Brokolice

2 růžice brokolice, 2 lžíce olivového oleje, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 šálku bílého vína, šálek smetany, 1 žloutek

Očištěnou a opláchnutou, na růžičky rozdělenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem a prohřejeme ji, až změkne. Potom ji vyjmeme, na pánev dáme prolisovaný česnek a osmahneme jej. Přidáme zpět růžičky brokolice a v oleji je necháme zesklovatět. Opepříme je a osolíme. Brokolici vyndáme a vložíme do mísy. K oleji přilijeme víno a převaříme je. Smetanu rozkvedláme se žloutkem, směs přelijeme k oleji a za stálého míchání prohřejeme. Směs se nesmí vařit, žloutky by se srazily. Hotovou omáčkou zalijeme brokolici v míse. Podáváme k masu nebo k drůbeži.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Zeleninová kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera19:19
2 reakcí

Doručení květin

Zkuste e shop Florea. Mají velký výběr květin, doručují po celé ČR a sedm dnů v týdnu.

Filip
včera13:10
7 reakcí

e shop Florea

Tak jsem včera poprvé vyzkoušel tu jejich službu a rozhodně to nebylo naposledy ! Chtěl jsem původně počkat až na výročí, ale potřeboval jsem zjistit... (zkráceno)

Radek
včera12:46
1 reakcí

Testy DNA

Je tu někdo, kdo absolvoval testy dna ?

Tereza
2.8.19:04
150 reakcí

Brintellix

Berem brintellix mesiac, ale tie bolesti zaludka su neznesitelne. Pomaha na dusu, ale neviem ci to stoji za tu konstantnu nevolnost. Za ako dlho vas... (zkráceno)

Dorota
2.8.9:34
24 reakcí

čištění zubů

Taky by mě to zajímalo jestli ty bělící pasty mají nějaký efekt ?

Edita
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.