Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí filé s brambory

Hovězí filé s brambory

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 30 g oleje, 50 g cibule, 20 g mrkve, 20 g celeru, 20 g petržele, 300 g brambor, 1 dcl mléka, l0g hladké mouky, 1 lžíce hořčice, sůl

Z masa nakrájíme plátky, slabě je naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme a rychle opečeme po obou stranách v polovině oleje. Ve zbývajícím oleji osmažíme najemno nakrájenou a na kostičky pokrájenou zeleninu. Přidáme hořčici, zalijeme vodou a necháme povařit. Pak přidáme opečené plátky a dusíme do poloměkka. Plátky vyjmeme ze šťávy, srovnáme do čistého kastrolu a na ně srovnáme očištěné a na plátky krájené syrové brambory. Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme mlékem, dle potřeby vodou a povaříme. Provařenou šťávou polijeme brambory a plátky masa a zapečeme v troubě.

Jedna porce přibližně obsahuje:
45 g bílkovin, 21 g tuků, 27 g sacharidů, 71 mg cholesterolu, 4,2 g vlákniny 480 kcal = 2000 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
včera22:54
4 reakcí

Batoh pro syna

Ano, mám na mysli značku batohů Beckmann. Máme ho pro syna a je fakt kvalitní a dobře propracovaný a myslím, že mu vydrží opravdu hodně dlouho :)

Danka
včera21:08
68 reakcí

Olwexya

Můžete to vyzkoušet, u mě doplněk stravy na lepší erekci Amarex funguje spolehlivě a vždy bez problému. Asi hodinu před sexem si vezmu 2 kapsle a... (zkráceno)

Filip
včera19:29
1 911 reakcí

vyhřezlá plotýnka

Prosím jak dlouho jste byli v Nemocnici po operaci vyhřezlé plotynky? Děkuji za odpověď

Míša
včera10:10
12 reakcí

Školka

Vzhledem k tomu, že mám obě děti nakonec v soukromé školce, které původně chodily do státní, tak u mě je volba jasná a za mě jedině soukromé... (zkráceno)

Gabča
včera9:53
1 reakcí

Školka Praha

Zdravím, potřebovala bych se poptat, jak to chodí ve státních školkách. Je možné tam dítě umístit pouze na 2-3 dny v týdnu nebo musí odchodit celý... (zkráceno)

Jana
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.