Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí filé s brambory

Hovězí filé s brambory

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 30 g oleje, 50 g cibule, 20 g mrkve, 20 g celeru, 20 g petržele, 300 g brambor, 1 dcl mléka, l0g hladké mouky, 1 lžíce hořčice, sůl

Z masa nakrájíme plátky, slabě je naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme a rychle opečeme po obou stranách v polovině oleje. Ve zbývajícím oleji osmažíme najemno nakrájenou a na kostičky pokrájenou zeleninu. Přidáme hořčici, zalijeme vodou a necháme povařit. Pak přidáme opečené plátky a dusíme do poloměkka. Plátky vyjmeme ze šťávy, srovnáme do čistého kastrolu a na ně srovnáme očištěné a na plátky krájené syrové brambory. Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme mlékem, dle potřeby vodou a povaříme. Provařenou šťávou polijeme brambory a plátky masa a zapečeme v troubě.

Jedna porce přibližně obsahuje:
45 g bílkovin, 21 g tuků, 27 g sacharidů, 71 mg cholesterolu, 4,2 g vlákniny 480 kcal = 2000 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
dnes12:08
40 reakcí

enterosgel

Pomůže enterosgel i na salmonelu? Pracuji v obchodě a nemohu dřív než budou 3 negativní stěry.

Martina
dnes10:39
5 reakcí

Testy DNA

Nebude blbé, když bych chtěla, aby si mi víc popsala jak to probíhá ?

Tereza
včera20:25
15 reakcí

Disk Polaris

Více, než účinky mě docela udivuje cena tohoto výrobku. Za sebe můžu říct, že zhotovit tuhle destičku z kuprextitu stojí několik korun-používá se... (zkráceno)

Ury
včera19:34
4 reakcí

Prenatální test otcovství

Ano jde, když se podíváš přímo na web dna center, tak tam mají i údaj, že jde o 99,9,% spolehlivost.

Hedvika
včera3:24
160 reakcí

Suchá pleť

Hodně dobrá je na tohle urea, používám kosmetiku s ní a fakt to pomáhá

Nina
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.