Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí závitek s rýží

Hovězí závitek s rýží

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 50 g cibule, 20 g oleje, l0g hladké mouky, 1 bílek, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička hořčice, sůl
Nádivka: 20 g šunky, 40 g rýže, 20 g cibule, majoránka, sůl

Rýži propláchneme několikrát ve studené vodě, zalijeme dvojnásobným množstvím vody, osolíme a dusíme doměkka. Maso nakrájíme na tenké plátky, rozklepeme a osolíme. Do jemně nakrájené šunky přidáme dušenou rýži, trochu jemně nastrouhané syrové cibule, bílek, majoránku a sůl, vše dobře promícháme. Takto připravenou směs vkládáme do středu připravených plátků. Plátky zabalíme do závitků a zajistíme proti rozbalení párátkem. Na oleji slabě osmažíme najemno nakrájenou cibulku a na ní opékáme závitky po všech stranách. Pak je podlijeme vodou a dusíme doměkka. Závitky vyjmeme, zbývající šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, podlijeme vodou a pozvolna vaříme. Před koncem vaření přidáme hořčici, rajčatový protlak, majoránku, závitky a vše prohřejeme.

Jedna porce přibližně obsahuje:
29 g bílkovin, 20 g tuků, 36 g sacharidů, 74 mg cholesterolu, 1,3 g vlákniny
440 kcal = 1840 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
včera23:54
1 reakcí

Svačinka

Zdravím, jaké zdravé svačinky dáváte ročním dětem? Nemyslím ovoce a zeleninku, to dáváme pořád :)

Petra
včera18:02
2 reakcí

kruhy pod ocima

Ahoj, tento přípravek teda neznám. Já, co se týká kosmetických produktů, tak ty já kupuju od iuvenio. Oni mají tu kusmetiku nejlepší :)

Andy
včera17:52
10 reakcí

zkrašlovací procedura

Ahoj, já teď aktuálně hledám kvalitní kosmetiku. Luxusní. Pokud možno takovou, kde netestují na zvířatech. Máte prosím tip, co koupit? Díky moc.

Irini
včera17:50
5 reakcí

Kosmetika

Jinak teda pokud mohu radit, tak teď jsem se naprosto zamilovala do kosmetiky iuvenio. Je to česká kosmetika. Fakt luxusní. Netestují na zvířatech.... (zkráceno)

Verunka
včera15:14
1 reakcí

Povlečení - kde nakupujete?

Dobrý den, doporučíte mi dobrý obchod (klidně eshop), kde mají velký výběr povlečení pro děti? Vybírám už pomalu dárky na vánoce :)

Halina
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.