Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí závitek s rýží

Hovězí závitek s rýží

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 50 g cibule, 20 g oleje, l0g hladké mouky, 1 bílek, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička hořčice, sůl
Nádivka: 20 g šunky, 40 g rýže, 20 g cibule, majoránka, sůl

Rýži propláchneme několikrát ve studené vodě, zalijeme dvojnásobným množstvím vody, osolíme a dusíme doměkka. Maso nakrájíme na tenké plátky, rozklepeme a osolíme. Do jemně nakrájené šunky přidáme dušenou rýži, trochu jemně nastrouhané syrové cibule, bílek, majoránku a sůl, vše dobře promícháme. Takto připravenou směs vkládáme do středu připravených plátků. Plátky zabalíme do závitků a zajistíme proti rozbalení párátkem. Na oleji slabě osmažíme najemno nakrájenou cibulku a na ní opékáme závitky po všech stranách. Pak je podlijeme vodou a dusíme doměkka. Závitky vyjmeme, zbývající šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, podlijeme vodou a pozvolna vaříme. Před koncem vaření přidáme hořčici, rajčatový protlak, majoránku, závitky a vše prohřejeme.

Jedna porce přibližně obsahuje:
29 g bílkovin, 20 g tuků, 36 g sacharidů, 74 mg cholesterolu, 1,3 g vlákniny
440 kcal = 1840 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
dnes22:17
674 reakcí

operace krční páteře

Dobrý deň, Chcel by som sa spýtať , hradí implantát plotenky poisťovňa ? A jak náročné je sa dostať do dobrej nemocnice? Ďakujem.

David
dnes20:47
140 reakcí

nimesil

Beru Nimesil téměř pravidelně 1 sáček každodenně už několik let, (trpím fibromialgií) a mohu říci, že naprosto bez vedlejších účinků a se 100 %... (zkráceno)

Pavel
dnes19:22
18 reakcí

Repelent

Jj, ty výlety jsou na Vysočině super. My tam v létě jedeme a právě si už děláme seznam, co vše navštívíme. Jinak budeme ubytování v resortu Sněžné :)

Patty
dnes19:20
240 reakcí

Hyperaktivní děti a špatná výchova

Ahoj, my tam byli v zimě a v létě do resortu Sněžné pojedeme zase a už se těšíme, moc :) Nebo tě zajímá něco konkrétního?

Radka
dnes17:13
154 reakcí

vyčerpáni,unava,oslabena imunita

Díky za odpověd, zajdu se na to zeptat do lékárny..

Lenka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.