Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Klatovská hovězí pečeně

Klatovská hovězí pečeně

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g hovězí kýty, 10 g oleje, 50 g cibule, 50 g mrkve, 50 g petrže¬le, 50 g celeru, 50 g čerstvých hub nebo žampionů, 10 g hladké mouky, 1 dl bílého netučného jogurtu, 3 kuličky nového koření, 1 lžička citronové šťávy, 1 bobkový list, mletý pepř, sůl

Maso osolíme, okořeníme mletým pepřem, opečeme v teflonové pánvi na rozehřátém oleji a vyjmeme. Do zbylého oleje dáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme ji. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a na plátky nakrájené houby. Vše opečeme, podlijeme vodou, okořeníme novým kořením a bobkovým listem. Vložíme zpět opečené maso, zakapeme citronovou šťávou, přiklopíme pokličkou a dusíme v troubě téměř doměkka. Pak pokličku odklopíme a necháme šťávu vysmahnout. Ze šťávy vyjmeme koření a maso, které uchováme v teple. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme. Nakonec vmícháme jogurt a omáčku prohřejeme. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou.

Jedna porce přibližně obsahuje:
25 g bílkovin, 10 g tuků, 18 g sacharidů, 260 kcal = 1090 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Redukční dieta

Aktuálně v diskusích
dnes4:04
26 reakcí

biopsie děložního čípku

holky, taky jsem podstoupila biopsiii del.cipku, a bolelo to teda priserne. ted me to ceka podruhe, a vubec se mi tam nechce, protoze uz vim, jaka... (zkráceno)

nika
včera22:30
11 reakcí

Nemohu se zhluboka nadechnout

Ahoj,i já se přidávám..trápí mi to už 9 týdnů a jsem z toho teda fakt špatná,lítám po rehabilitaci, masáží,mobilizace páteře, trošku se to... (zkráceno)

Pavla
včera21:53
152 reakcí

vyčerpáni,unava,oslabena imunita

A co přesně si užívala a jak dlouho? To množství toho vitamínu se prý liší všude..

Lenka
včera15:19
23 reakcí

problém s inkontinencí

Ahoj všem, chci se zeptat… potřebuju poradit kvalitní inkontinenční pomůcky. Jaké se vám osvědčily? Potřebuju je pro babi, která trpí středně těžkou... (zkráceno)

Erika
27.5.17:27
75 reakcí

lactobacily s probiotiky

Velice se mi osvědčila dětská probiotika od naturevia.

Edita
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.