Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Klatovská hovězí pečeně

Klatovská hovězí pečeně

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g hovězí kýty, 10 g oleje, 50 g cibule, 50 g mrkve, 50 g petrže¬le, 50 g celeru, 50 g čerstvých hub nebo žampionů, 10 g hladké mouky, 1 dl bílého netučného jogurtu, 3 kuličky nového koření, 1 lžička citronové šťávy, 1 bobkový list, mletý pepř, sůl

Maso osolíme, okořeníme mletým pepřem, opečeme v teflonové pánvi na rozehřátém oleji a vyjmeme. Do zbylého oleje dáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme ji. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a na plátky nakrájené houby. Vše opečeme, podlijeme vodou, okořeníme novým kořením a bobkovým listem. Vložíme zpět opečené maso, zakapeme citronovou šťávou, přiklopíme pokličkou a dusíme v troubě téměř doměkka. Pak pokličku odklopíme a necháme šťávu vysmahnout. Ze šťávy vyjmeme koření a maso, které uchováme v teple. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme. Nakonec vmícháme jogurt a omáčku prohřejeme. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou.

Jedna porce přibližně obsahuje:
25 g bílkovin, 10 g tuků, 18 g sacharidů, 260 kcal = 1090 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Redukční dieta

Aktuálně v diskusích
dnes9:40
1 reakcí

Bolesti svalů hrudníku, žeber a špatné dýchaní

Zakládám nové téma, protože ty stávající jsou staršího data. Aktuálně mě záda bolí už asi tři týdny a to dost intenzivně, mám pocit jak když jsem... (zkráceno)

Kolemjdoucí
dnes9:21
6 reakcí

chytrá domácnost

Holky, kde jste koupili kávovar? A kde kupujete kávu? Jakou byste doporučily?

Minka
včera21:17
8 reakcí

Kosmetika z konopi

Vyzkoušejte konopnou kosmetiku od DR.CBD. Určitě bych vyzkoušela olej z cbd a konopný balsám na ložiska lupenky. Dávat tenší vrstvy a mazat častěji... (zkráceno)

Karin
včera21:17
15 reakcí

Cestování

Děláš dobře, já také jedu s manželem příští rok na tuzemskou dovolenou. Myslím,že naše země je moc krásná.Hodně jsme s manželem projezdili Krkonoše a... (zkráceno)

Edita
včera11:36
103 reakcí

Hojení po operaci menisku

Byla jsem dvakrát operovaná, pravé, levé koleno vnitřní meniskus, po deseti letech opět levé koleno a to vnější i vnitřní meniskus,po zkušenostech z... (zkráceno)

Marcela
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.