Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Králík > Dušený králík s rybízem a houbami

Dušený králík s rybízem a houbami

29.8.2006 / Rubrika: Králík

1 králík, 100 g anglické libové slaniny, 150 g červeného rybízu, 500 g čerstvých hub, 100 ml octa, 100 ml bílého vína, asi 250 ml vývaru (i z kostky), 2 lžičky majoránky, sůl, pepř

Očištěného králíka rozdělíme na porce a namočíme na 20 minut do vody ochucené octem. Pak porce vyjmeme, necháme okapat, osolíme je, opepříme, jednotlivě obalíme v plátcích slaniny a konce zachytíme párátkem. Poklademe je do většího rendlíku a slaninu necháme osmahnout ze všech stran. Pak přisypeme majoránku, králičí maso podlijeme vínem a když se vydusí, podléváme ho občas vývarem. Když maso téměř změkne, přidáme očištěné a pokrájené houby, poloviční množství očištěného rybízu a dusíme dál vše za občasného podlévání vývarem doměkka. Než stáhneme hrnec z plotny, přidáme zbývající rybíz, promícháme a už nevaříme. Podáváme nejlépe s vařenými brambory nebo i bramborovými knedlíky.
Obměna: Místo anglické slaniny můžeme použít plátky uzené krůtí šunky nebo libové debrecínky.
Máme-li čerstvé bylinky, můžeme využít kromě čerstvé majoránky také tymián anebo přidat do pokrmu obě dvě koření.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
včera19:40
3 reakcí

Kde prodloužit vlasy?

Zkuste se podívat na web vlasy-levne. Mají kvalitní materiál k prodlužování vlasů.

Olina
15.5.22:01
24 reakcí

zkrašlovací procedura

Dobrý večer, berete nějaký doplněk stravy na vlasy? Začínají mi s věkem ztrácet na kvalitě, jsem z toho zoufalá

Kateřina
15.5.21:06
3 839 reakcí

Multifokální brýle - zkušenosti

Taky jsem nedávno pořídila dioptrické brýle z luxbryle a jsem naprosto spokojená

Jiřka
15.5.16:07
5 reakcí

Modré světlo

Brýle proti modrému světlu mám už nějakou dobu a je to značný rozdíl je mít a nemít. Nemám po celém dni tak vysušené a bolavé oči, takže rozhodně to... (zkráceno)

Simona
15.5.10:02
49 reakcí

bílé zuby

Já jsem byla velmi spokojená s těma bělícíma páskama. Po doužívání celého balení jsem měla zuby o dost bělejší.

Radka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.