Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Polévky > Seitanová polévka

Seitanová polévka

29.8.2006 / Rubrika: Polévky

60 minut
3 l vody

1/8 hlávky zelí
1 velká mrkev
1 cibule
1 kedlubna i s mladými listy
1 petržel (pastinák)
1 snítka libečku (celerové natě)
syrový seitan, vyrobený Z lepku nebo vymýváním z mouky 1 stroužek česneku
1 plátek řasy Kombu
1 kousek celého zázvoru
1/2 lžičky soli
4 lžíce sójové omáčky
zelená nať (petržel, mladá nať mrkve nebo celeru, cibulová nať, řeřicha, pažitka apod.)

Všechnu zeleninu (v celku), mořskou řasu, zázvor a kousky (kusy) syrového seitanu vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 1 hodinu. Po odstavení seitan vyjmeme, vývar přecedíme a odebereme potřebné množství na polévku. Zbylý vývar použijeme na podlévání. Uvařenou zeleninu a řasu pokrájíme a vrátíme do polévky. Je-li polévka příliš slaná, zředíme ji převařenou vodou a přidáme jemně nasekanou zelenou nať. (Seitan necháme zchladnout ve zbytku vývaru.) Do polévky můžeme přidat jako zavářku uvařenou rýži nebo některé z jemných nudliček (např. amarantové nebo rýžové). oznámka: Zeleninu obměňujeme, na vývar je možno použít i podřadnější části zeleniny (méně kvalitní listy, košťály apod.), kořeny lopuc, nebo pampelišky.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Makrobiotická kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera22:17
674 reakcí

operace krční páteře

Dobrý deň, Chcel by som sa spýtať , hradí implantát plotenky poisťovňa ? A jak náročné je sa dostať do dobrej nemocnice? Ďakujem.

David
včera20:47
140 reakcí

nimesil

Beru Nimesil téměř pravidelně 1 sáček každodenně už několik let, (trpím fibromialgií) a mohu říci, že naprosto bez vedlejších účinků a se 100 %... (zkráceno)

Pavel
včera19:22
18 reakcí

Repelent

Jj, ty výlety jsou na Vysočině super. My tam v létě jedeme a právě si už děláme seznam, co vše navštívíme. Jinak budeme ubytování v resortu Sněžné :)

Patty
včera19:20
240 reakcí

Hyperaktivní děti a špatná výchova

Ahoj, my tam byli v zimě a v létě do resortu Sněžné pojedeme zase a už se těšíme, moc :) Nebo tě zajímá něco konkrétního?

Radka
včera17:13
154 reakcí

vyčerpáni,unava,oslabena imunita

Díky za odpověd, zajdu se na to zeptat do lékárny..

Lenka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.