Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Polévky > Seitanová polévka

Seitanová polévka

29.8.2006 / Rubrika: Polévky

60 minut
3 l vody

1/8 hlávky zelí
1 velká mrkev
1 cibule
1 kedlubna i s mladými listy
1 petržel (pastinák)
1 snítka libečku (celerové natě)
syrový seitan, vyrobený Z lepku nebo vymýváním z mouky 1 stroužek česneku
1 plátek řasy Kombu
1 kousek celého zázvoru
1/2 lžičky soli
4 lžíce sójové omáčky
zelená nať (petržel, mladá nať mrkve nebo celeru, cibulová nať, řeřicha, pažitka apod.)

Všechnu zeleninu (v celku), mořskou řasu, zázvor a kousky (kusy) syrového seitanu vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 1 hodinu. Po odstavení seitan vyjmeme, vývar přecedíme a odebereme potřebné množství na polévku. Zbylý vývar použijeme na podlévání. Uvařenou zeleninu a řasu pokrájíme a vrátíme do polévky. Je-li polévka příliš slaná, zředíme ji převařenou vodou a přidáme jemně nasekanou zelenou nať. (Seitan necháme zchladnout ve zbytku vývaru.) Do polévky můžeme přidat jako zavářku uvařenou rýži nebo některé z jemných nudliček (např. amarantové nebo rýžové). oznámka: Zeleninu obměňujeme, na vývar je možno použít i podřadnější části zeleniny (méně kvalitní listy, košťály apod.), kořeny lopuc, nebo pampelišky.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Makrobiotická kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera23:54
1 reakcí

Svačinka

Zdravím, jaké zdravé svačinky dáváte ročním dětem? Nemyslím ovoce a zeleninku, to dáváme pořád :)

Petra
včera18:02
2 reakcí

kruhy pod ocima

Ahoj, tento přípravek teda neznám. Já, co se týká kosmetických produktů, tak ty já kupuju od iuvenio. Oni mají tu kusmetiku nejlepší :)

Andy
včera17:52
10 reakcí

zkrašlovací procedura

Ahoj, já teď aktuálně hledám kvalitní kosmetiku. Luxusní. Pokud možno takovou, kde netestují na zvířatech. Máte prosím tip, co koupit? Díky moc.

Irini
včera17:50
5 reakcí

Kosmetika

Jinak teda pokud mohu radit, tak teď jsem se naprosto zamilovala do kosmetiky iuvenio. Je to česká kosmetika. Fakt luxusní. Netestují na zvířatech.... (zkráceno)

Verunka
včera15:14
1 reakcí

Povlečení - kde nakupujete?

Dobrý den, doporučíte mi dobrý obchod (klidně eshop), kde mají velký výběr povlečení pro děti? Vybírám už pomalu dárky na vánoce :)

Halina
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.