Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Ryby > Sekaná pečeně z rybího filé

Sekaná pečeně z rybího filé

29.8.2006 / Rubrika: Ryby

750 g rybího filé Z mořských ryb, 60 g sádla, vejce, 1 dl mléka, 50 g cibule, 30 g hladké mouky, 50 g strouhané housky, vývar, sůl

Vyprané odřezky rybího filé jemně semeleme na masovém strojku, přidáme poloviční dávku mouky, vejce, mléko, sůl, strouhanou housku a cibuli a vše společně promícháme. Z připravené směsi tvoříme šišky podle velikosti pekáče a silné v průměru asi 6 cm. Strouhanou housku použijeme na posypání válu, aby se těsto při zpracování nelepilo. Šišky syrové sekané klademe do tukem vymazaného pekáče, podlijeme trochou vařící vody a pečeme zvolna v mírně vyhřáté troubě dočervena. Při pečení sekanou občas podléváme vodou nebo vývarem. Pečenou rybí sekanou vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zasypeme zbývající moukou, opražíme dočervena, zalijeme vlažným vývarem z kostí a vaříme tak dlouho, až se houstnoucí šťáva počne oddělovat od tuku. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, bramborová kaše nebo bramborový salát s majonézou.

Recept byl publikován se svolením vydavatelství Vyšehrad z publikace - Ryby pro každý den

Aktuálně v diskusích
dnes11:34
14 reakcí

Disk Polaris

Disk som si kupila na chrbticu, prikladám si aj na čakry , berem len výživové doplnky od bolesti už len sem tam u mňa funguje určite , ne... (zkráceno)

Alzbeta
včera23:07
2 reakcí

Příkrmy pro děti

Ahoj, my jsme si oblíbili ty nové BIO příkrmy ve skleničce od Sunaru. Mají jemnou konzistenci bez kousků a jsou hrozně dobré. No a příprava je... (zkráceno)

Petra
včera20:31
60 reakcí

cvičení dle dr. Smíška-zkušenosti

Zkouším pokaždé něco jiného.

Stela
21.9.16:10
21 reakcí

Zlepšení imunity

Vitamíny se dají kombinovat téměř jakkoliv. Momentálně užívám na podporu imunity kombinaci vitamínů D3 a K2 takže plus je to, že má vliv i na... (zkráceno)

Helena
21.9.15:19
14 reakcí

Nadostatek vitamínu D

Určitě dá a super kombinace je D3 + K2. Tu užívám po celý rok, protože tady ty vitamíny mají vliv jak na imunitu, tak na pohybový aparát. Navíc jsou... (zkráceno)

Hanka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.