Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Ryby > Treska po portugalsku I.

Treska po portugalsku I.

29.8.2006 / Rubrika: Ryby

600 g tresky, 2 I vody, půl litru mléka, slané brambory
Omáčka: 1 natvrdo vařený žloutek, sekaná petrželka, hořčice, muškátový květ, citronová šťáva, rybí vývar, máslo, sůl

Do 2 litrů vody, do níž přidáme půl litru mléka, vložíme nakrájené porce tresky a necháme přejít varem. Pak zmírníme oheň a necháme zvolna vařit ("táhnout") a rybu uvaříme doměkka. Když je měkká, opatrně ji vyjmeme, dáme na teplé místo, přidáme slané brambory a podáváme buď omaštěné máslem nebo s omáčkou.
Omáčku připravíme tak, že natvrdo vařený žloutek rozsekáme nadrobno, přidáme nasekanou petrželku, trochu hořčice, soli, muškátového květu, citronové šťávy, zalijeme rybím vývarem a na mírném ohni vaříme asi půl hodiny. Nakonec přidáme kousek másla.

Recept byl publikován se svolením vydavatelství Vyšehrad z publikace - Ryby pro každý den

Aktuálně v diskusích
dnes11:34
14 reakcí

Disk Polaris

Disk som si kupila na chrbticu, prikladám si aj na čakry , berem len výživové doplnky od bolesti už len sem tam u mňa funguje určite , ne... (zkráceno)

Alzbeta
včera23:07
2 reakcí

Příkrmy pro děti

Ahoj, my jsme si oblíbili ty nové BIO příkrmy ve skleničce od Sunaru. Mají jemnou konzistenci bez kousků a jsou hrozně dobré. No a příprava je... (zkráceno)

Petra
včera20:31
60 reakcí

cvičení dle dr. Smíška-zkušenosti

Zkouším pokaždé něco jiného.

Stela
21.9.16:10
21 reakcí

Zlepšení imunity

Vitamíny se dají kombinovat téměř jakkoliv. Momentálně užívám na podporu imunity kombinaci vitamínů D3 a K2 takže plus je to, že má vliv i na... (zkráceno)

Helena
21.9.15:19
14 reakcí

Nadostatek vitamínu D

Určitě dá a super kombinace je D3 + K2. Tu užívám po celý rok, protože tady ty vitamíny mají vliv jak na imunitu, tak na pohybový aparát. Navíc jsou... (zkráceno)

Hanka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.