Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Sója a tofu > Sojové kostky se zeleninou po čínsku

Sojové kostky se zeleninou po čínsku

29.8.2006 / Rubrika: Sója a tofu

100 g sójových kostek, 250 g mražených fazolek, 1 kedlubna, 3 stroužky česneku, 2 jarní cibulky, 100 g kešu oříšků, 1/2 lžičky (hnědého) cukru, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce kukuřičné nebo bramborové moučky, 200 ml zeleninového vývaru (i z kostky), 1 lžička mletého zázvoru, 3 lžíce oleje, sůl, pepř

V míse smícháme sójovou omáčku se lžící oleje, s cukrem, zázvorem a pepřem, přidáme sójové kostky, povaříme 15 minut a pak je necháme 20 minut bobtnat. V pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje, zpěníme na něm jemně nasekaný česnek a drobně nakrájenou jarní cibulku, přidáme oloupanou a na tenké plátky nakrájenou kedlubnu, osolíme ji, nepatrně podlijeme vodou a podusíme téměř doměkka. Pak přidáme polorozmrazené fazolky a společně krátce dodusíme. Zeleninu vyjmeme a necháme na teplém místě. Na pánvi rozehřejeme ještě zbývající lžíci oleje, přidáme scezené sójové kostky a ze všech stran je osmahneme. Do pánve vrátíme zeleninu, přisypeme kešu oříšky, vše zalijeme vývarem rozmíchaným s kukuřičnou nebo bramborovou moučkou a omáčku za stálého míchání necháme zhoustnout. Podáváme s rýží.

Recept byl publikován se svolením vydavatelství Vyšehrad z publikace - Vegetariánská kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera21:44
13 reakcí

Jste těhotná?

Ahoj, chtěla bych se zeptat, zda je tu někdo, kdo postoupil IVF. Ráda bych znala vaše zkušenosti. Kde jste byly a za jak dlouho se zadařilo?

Jindra
včera21:43
9 reakcí

dětské oblečení

Díky za tip, českou výrobu vždycky ráda podpořím

Kamilka
včera20:55
16 reakcí

Nadostatek vitamínu D

vždyt stačí brát ho ve formě potravinových doplnků a tím se doplní, nebo ne?

Amanda
včera20:54
22 reakcí

Zlepšení imunity

na posílení imunity je nejlepší imunohelp z naturevia

Tiena
včera13:18
2 reakcí

Co na popáleninu

Ahoj, já doporučuju koupit sprej hemacut. Ten je super, nám se teda osvědčil bezvadně.

Jindra
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.