Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Zdravá výživa > Čechům chybí železo, zinek a vitamín C

Čechům chybí železo, zinek a vitamín C

6.1.2006 / Rubrika: Zdravá výživa

Přípravky, které v jedné tabletce obsahují desítky vitamínů, minerálů a stopových prvků, neprospívají lidskému tělu tak, jak se spotřebitelům snaží namluvit reklama. Většinou se z jejich široké nabídky do těla vstřebají pouze tři nebo čtyři látky.
Navíc nadnárodní výrobci nepřihlížejí k potřebám obyvatel konkrétních regionů. Například Čechům chybí podle slov Josefa Richtera z Centra imunologie a mikro-biologie Zdravotního ústavu nejvíce železo, zinek a vitamín C.
Český jídelníček dodává lidskému tělu 40 až 50 miligramů vitamínu C denně, německý 120 až 160 miligramů a švédský zhruba 180 miligramů. Rozdíly jsou dány nejenom spotřebou zeleniny a ovoce, ale i tím, že výrobci v některých zemích přidávají vitamín C do řady potravin, zejména do nápojů a do uzenin.
Uzenáři to však nedělají z ohledu na zdraví strávníků, ale protože vitamín C funguje jako antioxidant a salámy vypadají růžověji. Antioxidant je látka, která navíc chrání organismus před škodlivým působením volných radikálů.
Na dostatečný příjem vitamínu C by měli myslet zejména kuřáci. Každá cigareta je připraví o takové množství vitamínu C, že by ho měli nahradit například jedním kiwi.
Vitamín C zvyšuje nejen odolnost proti chřipce, ale může podle slov Josefa Richtera působit i jako dopink pro lidi, kteří například potřebují být dlouho do noci fit ve zkouškovém období.
Třetina české populace má značný nedostatek železa. Železo je obsaženo mimo jiné v červeném mase, jehož spotřeba u lidí v české republice klesá. Dříve lidem pomáhalo to, že se mléko svařovalo v železňácích.
Češi mají také velký nedostatek zinku, protože nejedí v dostatečném množství potraviny, které ho obsahují, jako jsou zejména ryby, ořechy, fazole a hrách. Zinek i vitamín C umějí zablokovat vstřebávání olova do lidského organismu. Proto je doplnění hladiny zinku podle Josefa Richtera důležité především pro těhotné ženy. (čtk) zdroj: ihned.cz

Další články z rubriky
Kolik šálků kávy si bez obav dopřát?

Kolik šálků kávy si bez obav dopřát?

6.1.2021 / Rubrika: Zdravá výživa
Na světě se vypije více než 2 miliardy šálků kávy denně. Je ale káva zdraví prospěšná, nebo nikoliv? Kolik šálků denně si bez obav dopřát? A proč k přípravě kávy raději použít french press než kávovar?
Bílé skvrny na nehtech

Bílé skvrny na nehtech

17.4.2020 / Rubrika: Zdravá výživa
Bílé skvrny na nehtové ploténce způsobují drobné vzduchové bublinky uvízlé v nehtové ploténce. Obvykle jde o následek poranění nehtového lůžka. Může pomoci zinek a vápník.
Další články z rubriky Zdravá výživa...
Aktuálně v diskusích
2.2.21:12
6 reakcí

Svačinka

Nedáváte i ty ovocné kapsičky co má sunar ? Od kdy je můžu malé zařadit do jídelníčku ?

Nikola
2.2.21:10
7 reakcí

Smetanové krémy

U nás jsou teda spíš oblíbené ty ovocné kapsičky. Holky hezky zasytí a to složení je tam super.

Denisa
2.2.21:06
82 reakcí

zdravé jídlo pro děti

Co ty ovocné kapsičky od sunaru ? Jak jsou na tom se složením ?

Kika
31.1.11:13
2 reakcí

Ovocné kapsičky

Děti milují ovocné kapsičky od značky Sunar. Mají i super složení a žádný přidaný cukr. NEJ jsou asi tyto v BIO kvalitě... (zkráceno)

Lucie
30.1.18:47
91 reakcí

Probiotika

jestli chceš probiotika, doporučuji laktobacily z naturevia

Alenka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.