Zdravá výživa

Kdo se obává infarktu nebo má potíže s vysokým tlakem, měl by konzumovat hodně zeleniny. Ta pomáhá chránit před mnoha nemocemi. Pokud byla vypěstována na domácích polích, obsahuje některých prospěšných látek víc.

Vybudování dobré imunity není záležitostí dnů nebo týdnů. Změny rozhodně nelze očekávat okamžitě, ale stojí za to si na ně počkat.

Přínos cereálií pro naše zažívání a celkový metabolismus je podle odborníků na zdravou výživu nezanedbatelný. V cereáliích totiž nalezneme kouzlo správného pročištění našeho zažívacího traktu, což pozitivně působí na naši fyzickou kondici, zabraňuje vzniku karcinomu ve střevě a dalším problémům s peristaltikou střev.

Ačkoli výživoví odborníci i média stále zdůrazňují důležitost zdravého jídelníčku, mnoho lidí si stále myslí, že zdravá strava je pouze pro nemocné a hubnoucí, je bez chuti, nevábná, nevonící, prostě „out“.

Problematika tuků je často diskutována a v této souvislosti se setkáváme s řadou mýtů a polopravd, které jsou stále ještě hluboko zakořeněny, a to bohužel i mezi odborníky.

Největším stravovacím hříchem jsou uzeniny a sladkosti. Těm je opravdu lepší se vyhnout. Stejně tak ale svému tělu škodíte, pokud jíte málo zeleniny. Až to změníte, bude možné přivřít oči i nad tím, že denně sníte velký kus masa. Zdravý dospělý člověk by měl každý den sníst aspoň pět porcí ovoce a zeleniny.

Vánoce jsou bezesporu největší svátky roku. Je s nimi spojena celá řada národních tradic i rodinných zvyků, ale každý je vnímá a prožívá trochu jinak. Obecně můžeme z hlediska vánočních rituálů rozdělit naši populaci na dva tábory.

Biopotaviny obsahují v průměru větší množství Vitamínu C a nezbytných minerálů, jako vápníku, hořčíku, železa a chrómu, stejně tak antioxydantů, tak důležitých v boji proti rakovině.

V potravinové pyramidě Fóra zdravé výživy jsou potraviny řazeny podle vhodnosti ke konzumaci v rámci každého patra ve směru zleva doprava. Potraviny umístěné v základně pyramidy jsou doporučovány jako ty, které by se měly jíst nejčastěji a v největším množství.

Je dobré porovnat to, co rodina nakupuje a jak vaří, se zastoupením jednotlivých potravin v pyramidě. Žena nebo muž, kteří se o rodinnou stravu starají, by měli sledovat, zda se v jídelníčku objeví několikrát denně zelenina (ne smažená!) či zeleninové saláty