Zdravá výživa

Krásné tělo, to je i zdravá a pevná pokožka. Napravit škody způsobené nesprávnou výživou, stresem a také věkem se v poslední době pokouší takzvaná nutriční kosmetika.

Italové používají olivový olej již od dob antiky. Studie ukázaly, že tento druh oleje chrání žaludeční a střevní sliznici, napomáhá lepšímu fungování jater, žlučníku a slinivky. Snižuje také hladinu cholesterolu v krvi.

Cholesterol se zvyšuje po desetiletí. Lidé o něm nevědí, až jednoho dne udeří v podobě mrtvice či infarktu. Na kontrolu hladinu cholesterolu v krvi proto lékaři stále upozorňují. Snižovat jeho hladinu lze i steroly.

Strava bohatá na zeleninu a ovoce může snižovat riziko rakoviny plic, uvádí vědci z houstonského Střediska M. D. Andersona pro výzkum rakoviny při Texaské univerzitě. V zelenině, například ve špenátu, mrkvi nebo brokolici, a v ovoci jsou podle vědců obsaženy protirakovinné látky fytoestrogeny.

Po dvou letech jsem zavítala na soutěžní výstavu Gastro Hradec, a protože zde bylo opravdu hodně absolventů Kurzů umělecké cukrařiny Mirky Slavíkové, tudíž i hodně dotazů, jsem všem slíbila, že si komplexní můj náhled na soutěž přečtou.

Průzkum snídaňových zvyklostí v Česku ukázal, že lidé jedí stále hodně živočišných tuků, dávají přednost bílému pečivu před celozrnným. Při snídani také často chybí ovoce, zelenina a jiné nápoje než čaj a káva.

Všichni víme, že pít je nutné, a příjem tekutin že je velmi zásadní záležitost pro kvalitu života. Ovšem to, co je naprosto neprůhledné, jsou odpovědi na základní otázky: 1. kolik pít, 2. co pít, 3. kdy a jak pít.

Bez enzymů nemůžeme žít. Vytváříme si je sami ale současně je v případě, že konzumujeme syrovou nebo vhodně technologicky zpracovanou "funkční" potravinu, přijímáme v potravě. Enzymy však našly uplatnění dokonce i ve zpracování základních surovin používaných pro výrobu potravin, což je vysoce pozitivní, stejně jako v průmyslu, včetně například při praní prádla.

Je kravské mléko opravdu tak nepostradatelné? Je opravdu "perfektní stravou" jak se obecně věří? "Ne", říká rostoucí počet lékařských autorit zabývajících se výživou. Prohlašují naopak, že mléko podporuje vznik většiny nemocí jako jsou průjmy, astma, arthritidy, aménie, dokonce i srdeční choroby.

Trápí vás inkontinence? Vrací se vám často záněty močových cest či močového měchýře? Nepohodlí, nejistota a strach. Tak se dají charakterizovat pocity ženy, která ani cvičením ani jinou metodou nemůže zvítězit nad inkontinencí. Přitom by šla tak ráda cvičit, zaběhat si nebo zatančit.